Pitru Paksha Food : पितृपक्षात नैवेद्याच्या ताटात कोणते पदार्थ असावेत?
पितृपक्षात श्राद्ध आणि पिंडदान यांसारखे विधी आपण करतो. या काळात कांदा आणि लसूण न वापरता सात्विक जेवण बनवलं जातं. नैवेद्याच्या ताटात खीर, पुरी-छोले, भोपळ्याची भाजी आणि रव्याचा शिरा यांसारखे पदार्थ आवर्जून वाढले जातात.
आजपासून पितृपक्ष सुरू
पितृपक्ष आज म्हणजेच २६ सप्टेंबरपासून सुरू झाला असून तो १५ ऑक्टोबरपर्यंत चालणार आहे. या काळात आपण श्राद्ध, तर्पण आणि पिंडदान करतो. लोक या दिवसांत घरात सात्विक जेवण बनवतात. श्राद्धाच्या वेळी बनवले जाणारे पदार्थ प्रत्येक कुटुंबाच्या आणि भागाच्या परंपरेनुसार थोडे वेगळे असू शकतात. तुम्ही कांदा आणि लसूण न वापरता अगदी साधं आणि सात्विक जेवण बनवू शकता. पितृपक्षाच्या ताटात कोणते पारंपारिक पदार्थ असावेत, याची माहिती आपण इथे पाहणार आहोत.
ताटात खिरीला विशेष महत्त्व
पितृपक्षाच्या जेवणात खिरीला एक खास स्थान आहे. अनेक कुटुंबांमध्ये श्राद्धाच्या ताटात दूध आणि तांदळाची साधी खीर आवर्जून वाढली जाते. तुम्ही यासाठी फक्त दूध आणि तांदूळ वापरून मस्त खीर बनवू शकता.
पुरी आणि हरभऱ्याची उसळ
पारंपारिक जेवणात पुरी आणि हरभऱ्याची उसळ किंवा छोले यांचं कॉम्बिनेशन खूप लोकप्रिय आहे. तुम्ही कांदा आणि लसूण न वापरता मसालेदार किंवा साधी हरभऱ्याची उसळ बनवून ती पुरीसोबत वाढू शकता.
लाल भोपळ्याची भाजी
सात्विक जेवणासाठी लाल भोपळ्याची भाजी हा एक सोपा आणि उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही कमी मसाले वापरून ही भाजी बनवू शकता. अनेक घरांमध्ये श्राद्धाच्या वेळी साध्या आणि मोसमी भाज्यांना जास्त पसंती दिली जाते.
साधा वरण-भात
श्राद्धाचं ताट पूर्ण करण्यासाठी तुम्ही साधा वरण-भात नक्की बनवू शकता. जेवणात खूप जास्त मसाले वापरण्याऐवजी ते अगदी साधं ठेवणं हे पारंपारिक सात्विक आहाराच्या नियमांना धरून असतं.
रव्याचा शिरा
गोड पदार्थांमध्ये तुम्ही गव्हाच्या पिठाचा किंवा रव्याचा शिरा बनवू शकता. तूप, पीठ किंवा रवा आणि साखर वापरून बनवलेला हा पारंपारिक गोड पदार्थ विविध धार्मिक सणांमध्ये नैवेद्य म्हणून दाखवला जातो.
