जागा कमी असली तरी बागकामाची हौस पूर्ण करता येते. व्हर्टिकल गार्डनमध्ये तुम्ही या ७ भाज्या सहज लावू शकता, ज्यांना काळजी कमी लागते आणि उत्पन्न भरपूर मिळतं.
Balcony Kitchen Garden Vegetables: बागकामाची आवड आहे, पण छोट्या घरात किंवा अपार्टमेंटमध्ये राहता? बाल्कनीत जागा कमी आहे? मग तुमच्यासाठी व्हर्टिकल गार्डनिंग हा एक बेस्ट ऑप्शन आहे. यामुळे तुम्हाला कमी जागेत जास्त झाडं लावता येतात आणि घराला एक सुंदर लुकही येतो. विशेष म्हणजे, काही भाज्या अशा आहेत ज्यांना कमी माती, कमी ऊन आणि कमी जागा लागते, तरीही त्या छान वाढतात. जर तुम्हालाही तुमच्या बाल्कनी किंवा भिंतीवर एक छोटीशी परसबाग तयार करायची असेल, तर या ७ भाज्या तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहेत.
पालक - झटपट वाढणारी, पौष्टिक भाजी
व्हर्टिकल गार्डनसाठी पालक हा सर्वात सोपा आणि फायदेशीर पर्याय आहे. तो कुंड्यांमध्ये किंवा ग्रो-बॅगमध्ये खूप चांगला वाढतो. त्याला जास्त उन्हाची गरज नसल्यामुळे बाल्कनीत सहज लावता येतो. विशेष म्हणजे, फक्त २५-३० दिवसांत त्याची पानं तोडण्यासाठी तयार होतात. त्यामुळे तुम्ही ताजी पानं तोडून लगेच वापरू शकता.
कोथिंबीर - सुगंध आणि चवीचा मिलाफ
कोथिंबीरशिवाय आपलं स्वयंपाकघर अपूर्णच! ही बहुगुणी पालेभाजी प्रत्येक घरात हवीच. तुम्ही तिला छोट्या कंटेनरमध्ये, जुन्या बाटल्यांमध्ये किंवा व्हर्टिकल पॉकेट प्लांटर्समध्ये सहज लावू शकता. तिची काळजी घेणंही सोपं आहे. कमी ऊन, नियमित पाणी आणि थोडं खत मिळालं की ती झपाट्याने वाढते. ताजी कोथिंबीर कोणत्याही पदार्थाची चव वाढवते.
Related Articles
मिरची - कमी जागेत भरपूर उत्पन्न
मिरचीची रोपं व्हर्टिकल गार्डनसाठी एक उत्तम निवड आहे. त्यांना छोट्या कुंड्यांमध्ये लावता येतं आणि त्या कमी जागेतही भरपूर मिरच्या देतात. रोपाला रोज ४-५ तास ऊन मिळालं, तर ते निरोगी आणि मजबूत राहतं. घरी उगवलेली मिरची केवळ तुमच्या जेवणाची चवच वाढवत नाही, तर तुमचे पैसे वाचवायलाही मदत करते.
टोमॅटो - बाल्कनीतील खास रोप
चेरी टोमॅटो किंवा टोमॅटोच्या लहान जाती व्हर्टिकल गार्डनसाठी अगदी परफेक्ट आहेत. त्यांना जाळी किंवा दोरीच्या मदतीने वरच्या दिशेने वाढण्यासाठी आधार देता येतो. यामुळे जागा तर वाचतेच, पण रोपही निरोगी राहतं. योग्य प्रमाणात ऊन, पाणी आणि आधार मिळाल्यास ही रोपं बराच काळ फळं देत राहतात. ताजे टोमॅटो जवळपास प्रत्येक रेसिपीची चव वाढवतात.
पुदिना - वेगाने पसरणारं रोप
पुदिना व्हर्टिकल गार्डनसाठी एक शानदार पर्याय आहे, कारण तो खूप वेगाने वाढतो आणि कमी काळजी घेऊनही हिरवागार राहतो. त्याला छोट्या किंवा लटकवणाऱ्या कुंड्यांमध्ये सहज लावता येतं. उन्हाळ्यात पुदिना खूप उपयोगी पडतो. चटणी, रायतं आणि सरबतामध्ये त्याचा वापर केल्यास आरोग्याला अनेक फायदे मिळतात.
मेथी - कमी मेहनतीत जास्त फायदा
मेथी लावणं खूप सोपं आहे आणि पीकही लवकर तयार होतं. ती व्हर्टिकल पॉकेट असलेल्या कुंड्यांमध्ये किंवा छोट्या ट्रेमध्येही चांगली वाढते. तिला खूप कमी काळजी घ्यावी लागते. फक्त २०-२५ दिवसांत तिची पानं तोडून वापरण्यासाठी तयार होतात. ताजी, घरी उगवलेली मेथी चवीला आणि आरोग्यालाही उत्तम असते.
दुधी किंवा बीन्स - वरच्या दिशेने वाढणाऱ्या भाज्या
तुमच्याकडे एखादी भिंत किंवा जाळी (ट्रेलिस) असेल, तर दुधी, बीन्स किंवा वालपापडीसारख्या वेलवर्गीय भाज्या नक्की लावा. ही रोपं वरच्या दिशेने वाढतात, त्यामुळे जागा वाचते. योग्य आधार आणि भरपूर ऊन मिळाल्यास, यातून खूप चांगलं पीक मिळतं. तुमचं व्हर्टिकल गार्डन हिरवंगार आणि भरलेलं दिसण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
