;Resize=(690,390) "How-to-make-perfect-keri-and-pudina-chutney")
)
)
सार
उन्हाळ्याच्या दिवसात कैरी आणि पुदीन्याची चटणीचे सेवन करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. पण बहुतांशवेळा चटणी तयार केल्यानंतर काळी पडते. यावर उपाय काय याबद्दल जाणून घेऊया सविस्तर...
Kitchen Hacks : उन्हाळ्याच्या दिवसात वरण भात अथवा चपातीसोबत कैरी-पुदिन्याची चटणी बेस्ट फूड कॉम्बिनेशन मानले जाते. पण बहुतांश महिलांना असा प्रश्न पडतो की, कैरी-पुदिन्याची चटणी तयार केल्यानंतर काही वेळाने काळी पडते. अशातच यावर उपाय काय असू शकतो याबद्दलच जाणून घेऊया सविस्तर...
कैरी-पुदीना चटणी तयार करण्यासाठी सामग्री
- एक कैरी
- एक कप पुदीन्याची पाने
- दीड कप कोथिंबीर
- 1-2 हिरवी मिरची
- एक चमचा जीरे
- दीड चमचा लिंबूचा रस
- चवीनुसार मीठ
- एक लहान तुकडा आलं
- आवश्यकतेनुसार पाणी
अशी तयार करा चटणी
- सर्वप्रथम कैरीची साल काढून त्याचे लहान-लहान तुकडे कापून घ्या.
- पुदिना आणि कोथिंबीर स्वच्छ धुवून घ्या.
- हिरवी मिरची आणि आलं मोठ्या आकारात कापून घ्या
- मिक्सरच्या भांड्यात कैरीचे तुकडे, आलं, कोथिंबीर, पुदीना, हिरव्या मिरची, जीरे आणि एक चिमुटभर मीठा टाकून सर्व सामग्री वाटून घ्या.
- कैरी-पुदीन्याची चटणी काळी पडण्यापासून दूर राहण्यासाठी यामध्ये चार बर्फाचे तुकडे आणि अर्धा चमचा लिंबूचा रस मिक्स करा. असे केल्याने चटणीचा रंग गडद हिरवा होईल.
- सर्व सामग्री व्यवस्थित मिक्सरमध्ये व्यवस्थितीत वाटून घेतल्यानंतर यामध्ये पुन्हा लिंबाचा रस आणि साखर मिक्स करा.
- चटणी टेस्ट करुन पाहा आणि चवीनुसार मीठ, साखर आणि लिंबाचा रसही पुन्हा मिक्स करा.
- चटणी एका डब्यात भरुन ठेवून 10 दिवसपर्यंत वापरु शकता.
आणखी वाचा :
दररोज अंडी खाल्ल्यास आरोग्यावर होतो परिणाम? जाणून घ्या सविस्तर
बच्चेकंपनीसाठी बटाट्यापासून बनवा या 6 सोप्या रेसिपी, होतील खुश
)
)
;Resize=(128,128))
;Resize=(128,128))
)
)
;Resize=(128,128))
;Resize=(128,128))