कोथिंबिरी घेतल्यावर लोकांना सहसा भेडसावणारी एक समस्या म्हणजे लवकर खराब होते. अशा परिस्थितीत आम्ही तुम्हाला कोथिंबीर साठवण्याच्या अशा टिप्स सांगत आहोत, ज्याचे पालन करून तुम्ही कोथिंबीर जास्त काळ साठवून ठेवू शकता.
उन्हाळा असो की हिवाळा, हिरवी कोथिंबीर प्रत्येक पदार्थाची चव तर वाढवतेच पण त्याचा रंगही बदलते. कोशिंबीर असो वा भाजी, डाळ असो वा रायता, हिरव्या कोथिंबिरीने सजवल्यास भाज्यांना एक वेगळीच चव येते. याच्या वापराने जेवणाची चव अनेक पटींनी वाढते. कोथिंबीर दररोज स्वयंपाकघरात वापरली जाते.पण सामान्यतः लोकांना कोथिंबीरचा सामना करावा लागणारी एक समस्या म्हणजे ती खरेदी केल्यानंतर आणि ठेवल्यानंतर ते खूप लवकर खराब होते. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले तरी कोथिंबीर 2 किंवा 3 दिवसात सुकते किंवा सडते. अशा परिस्थितीत आम्ही तुम्हाला कोथिंबीर साठवण्यासाठी अशा टिप्स आणि युक्त्या सांगत आहोत, ज्याचे पालन करून तुम्ही कोथिंबीर जास्त काळ साठवून ठेवू शकता.
या दोन प्रकारे कोथिंबीर साठवा:
पद्धत 1 : कोथिंबीर साठवण्यासाठी टिश्यू आणि हवाबंद कंटेनर वापरा. सर्वप्रथम कोथिंबीर 2-3 पाण्यात नीट धुवून घ्यावी. यानंतर कोथिंबीरचे पाणी चांगले कोरडे करा. आता ही कोथिंबीर टिश्यूमध्ये गुंडाळून एअर टाईट डब्यात भरून ठेवा. आता हा बॉक्स रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
पद्धत 2 : कोथिंबिरीची पाने साठवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे कोथिंबीरची पाने तोडून वृत्तपत्रात पूर्णपणे गुंडाळणे. हा कागद हवाबंद डब्यात ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पेटीच्या आत ठेवलेल्या कागदाला थोडासा ओलावा आला तर कोथिंबीर सडू शकते.
Disclaimer : सदर लेख केवळ सामान्य माहिती देण्याकरिता आहे. Asianet News या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी आपण तज्ज्ञ किंवा आपल्या ओळखीच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
आणखी वाचा :
उपाशी पोटी खा काळ्या मनुका, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्यासह होतील हे 5 फायदे
Char Dham Yatra 2024 : चारधाम यात्रेला जाणार आहात? या 7 गोष्टींची घ्या काळजी
