;Resize=(690,390) "Mix 7 things in flour to keep Paratha Extra soft")
)
)
सार
हिवाळ्यात मेथीचे पराठे खाण्याची मजा काही औरच असते. पोषणमूल्यांनी भरपूर आणि स्वादिष्ट असे हे पराठे अगदी घरच्या घरी सहज बनवता येतात. सकाळच्या न्याहारीसाठी किंवा डब्यासाठी उत्तम पर्याय असलेल्या मेथी पराठ्यांची रेसिपी अनेक गृहिणींसाठी उपयुक्त ठरेल.
मेथी पराठ्यासाठी आवश्यक साहित्य:
२ कप गव्हाचे पीठ, १ कप बारीक चिरलेली ताजी मेथी, १ टीस्पून हळद आणि तिखट, १/२ टीस्पून जिरे आणि धणेपूड, १/२ कप दही किंवा पाणी (पीठ मळण्यासाठी), चवीनुसार मीठ, २ टीस्पून तेल (मळण्यासाठी आणि भाजण्यासाठी)
सोपी कृती -
एका परातीत गव्हाचे पीठ, चिरलेली मेथी, हळद, तिखट, जिरे, धणेपूड आणि मीठ एकत्र करून घ्या. त्यात थोडेसे दही किंवा पाणी घालून मऊ पीठ मळा. १५-२० मिनिटे झाकून ठेवा. पीठ लाटून गोलसर पराठे बनवा आणि तव्यावर तूप किंवा तेल घालून खरपूस भाजा.
झटपट तयार, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट! गरमागरम पराठे लोणी, चटणी किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा. नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय असलेले हे पराठे चवदार आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. घरी जरूर करून बघा आणि कुटुंबासोबत आनंद घ्या!