सोशल मीडिया इन्फ्लुएन्सर ब्रिजेट लेव्हिनने आपल्या लहान मुलीच्या वाढदिवसाला मैदा आणि साखरेचा नेहमीचा केक आणण्याऐवजी एक भन्नाट केक बनवला. तिने फक्त कलिंगड आणि बोन मॅरो वापरून हा खास केक तयार केला आहे.
सोशल मीडिया इन्फ्लुएन्सर ब्रिजेट लेव्हिन सध्या तिच्या एका वेगळ्याच प्रयोगामुळे चर्चेत आली आहे. तिने आपल्या मुलांचे वाढदिवस साजरे करण्याची एक अनोखी पद्धत शोधून काढली आहे. साखरेने आणि मैद्याने भरलेला नेहमीचा केक आणण्याऐवजी, या दोन मुलांच्या आईने आपल्या धाकट्या मुलीसाठी चक्क कलिंगड आणि बोन मॅरो (हाडातील गर) वापरून एक खास केक बनवला.
ब्रिजेट इन्स्टाग्रामवर @bridgetmlevine या अकाऊंटवरून तिच्या मातृत्वाचा प्रवास शेअर करत असते. सप्टेंबर महिन्यात तिने या अनोख्या केकची पोस्ट शेअर केली होती. आपल्या बाळासाठी नेहमीचा केक का बनवला नाही, याचं कारण सांगताना तिने म्हटलंय की, तिला बाळाला पोषक तत्त्वांनी भरलेला पर्याय द्यायचा होता.
"माझ्या बाळासाठी साखर आणि मैद्याने भरलेला केक बनवायला मी स्पष्ट नकार दिला... त्यामुळे मी कलिंगडावर बोन मॅरोचं फ्रॉस्टिंग केलं 🎤🍗🍉," असं ब्रिजेटने कॅप्शनमध्ये लिहिलं आहे.
या हटके केकसाठी तिने ताज्या कलिंगडाला नेहमीच्या केकचा आकार दिला. त्यावर नेहमीच्या क्रीमऐवजी फेटलेल्या बोन मॅरोचं फ्रॉस्टिंग केलं. ब्रिजेट सांगते की, वाढत्या वयाच्या मुलीला फक्त पोट भरणारं अन्न देण्यापेक्षा तिला काहीतरी पौष्टिक देण्यावर तिचा भर असतो.
"या वयात मी तिला जे अन्न देते, त्याने फक्त तिचं पोट भरू नये अशी माझी इच्छा आहे. तिच्या वाढत्या शरीराला ज्या पोषक घटकांची खरोखर गरज आहे, ते तिला यातून मिळावेत."
"यात कोणतीही रिफाइंड साखर नाही. कोणताही रिफाइंड मैदा नाही. फक्त खऱ्या आणि पोषक अन्नापासून बनवलेला हा वाढदिवसाचा केक तिने अगदी आवडीने खाल्ला. 🎂," असं ब्रिजेटने पुढे सांगितलं.
या व्हिडीओमध्ये केक बनवण्याची पूर्ण प्रोसेस पाहायला मिळते. ब्रिजेटने आधी कलिंगडाची साल काढली आणि त्याला केकचा आकार दिला. त्यानंतर तिने बोन मॅरो भाजून घेतला आणि तो एका मिक्सरमध्ये क्रीमी होईपर्यंत फेटून घेतला.
"मी ताज्या कलिंगडाला केकचा आकार दिला आणि त्यानंतर बोन मॅरो भाजून तो फ्रॉस्टिंग करण्याइतपत क्रीमी होईपर्यंत फेटून घेतला," असं ब्रिजेटने व्हिडीओमध्ये सांगितलं.
पायपिंग बॅगचा वापर करून तिने कलिंगडावर बोन मॅरोच्या फ्रॉस्टिंगने छान डिझाईन केली आणि त्यावर एक पांढरी मेणबत्ती लावली. व्हिडीओच्या शेवटी तिची लहान मुलगी हाय चेअरवर बसून हा अनोखा केक अगदी मजेत खाताना दिसते.
कफ सिरपऐवजी बोन मॅरो लॉलीपॉप्सचा वापर
ब्रिजेटने आपल्या बाळासाठी अशा प्रकारचे अन्नपदार्थ वापरण्याची ही पहिलीच वेळ नाही. याआधीही तिने खोकल्याच्या औषधाऐवजी (कफ सिरप) मुलीसाठी बोन मॅरो लॉलीपॉप्स बनवल्याचे व्हिडीओ शेअर केले आहेत.
या वर्षाच्या सुरुवातीला 'पीपल' (PEOPLE) मॅगझिनशी बोलताना ब्रिजेटने सांगितलं होतं की, बाळाला किरकोळ त्रास होत असेल तर ती औषधांऐवजी अन्नातून मिळणाऱ्या उपायांना प्राधान्य देते.
"शक्य असेल तेव्हा, सौम्य लक्षणांसाठी मी औषध देण्याआधी अन्नावर आधारित उपायांना पसंती देते."
"बोन मॅरोमध्ये फॅट्स आणि पोषक घटक असतात जे बाळाला आराम देतात. ते गोठवून दिल्यास दात येताना होणारा त्रास किंवा इतर अस्वस्थता कमी व्हायला मदत होते," ती पुढे म्हणाली. "अर्थात, मी घरगुती उपायांच्या पलीकडे काही वाटल्यास सामान्य बुद्धीचा वापर करून आमच्या बालरोगतज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घेते."
प्लास्टिक टीथरऐवजी उकडलेल्या स्टेकची निवड का केली?
दात येण्याच्या प्रक्रियेतही ब्रिजेटने एक वेगळाच मार्ग निवडला आहे. तिने आपल्या मुलीला नेहमीचे प्लास्टिकचे टीथर देण्याऐवजी उकडलेल्या स्टेकचा (मांसाचा तुकडा) तुकडा दिला. यातून बाळाला लोह मिळतं आणि वेगवेगळ्या टेक्स्चरची ओळख होते, असं तिचं म्हणणं आहे.
'पीपल'ला दिलेल्या माहितीत तिने सांगितलं की, दात येताना तिची मुलगी तोंडात काय घालते, याबद्दल ती खूप जागरूक असते.
"दात येण्याच्या काळात बाळ बऱ्याच वेळ वस्तू तोंडात धरून ठेवतं, त्यामुळे माझी मुलगी तोंडात काय घालते याकडे मी जाणीवपूर्वक लक्ष देते," असं ब्रिजेटने 'पीपल'ला सांगितलं. "अनेक प्लास्टिक टीथर्समध्ये केमिकल्स असू शकतात किंवा उष्णतेमुळे ते खराब होऊ शकतात."
"एखादी वस्तू फक्त बाळाचं लक्ष विचलित करण्यापलीकडे काही काम करते का, याचाही मी विचार करते. आमच्यासाठी, अन्नावर आधारित पर्याय अधिक नैसर्गिक वाटले. सुरक्षितपणे आणि लक्ष ठेवून वापरल्यास ते बाळाच्या विकासाला आणि पोषणाला मदत करतात," असं तिने पुढे सांगितलं.
बाळाच्या पोषणाबद्दल आणि तोंडाच्या विकासाबद्दल अधिक माहिती घेतल्यानंतर आपण स्टेक देण्याचा निर्णय घेतल्याचं ब्रिजेटने सांगितलं.
"[स्टेक देण्याची कल्पना] लहान मुलांचे सुरुवातीचे पोषण आणि तोंडाच्या विकासाबद्दल अधिक जाणून घेतल्यानंतर सुचली," ती पुढे म्हणाली.
"सुरुवातीच्या काळात बाळांना लोहाची खूप गरज असते. स्टेक हे 'हेम आयर्न'चा (heme iron) नैसर्गिक स्रोत आहे, जे शरीर सहज शोषून घेतं. यामुळे बाळांना त्यांचा जबडा हलवण्याची आणि अन्नाचा पोत समजून घेण्याची संधी मिळते. प्लास्टिकच्या तुलनेत, यातून बाळाचा विकास आणि पोषण दोन्ही साध्य होतं, मग ते अगदी थोड्या प्रमाणात का खाल्लं जाईना."
