एका अमेरिकन YouTuber चं म्हणणं आहे की भारतीय पदार्थांनी त्याच्यासाठी इतर सर्व पदार्थ खाण्याची मजाच घालवली आहे. त्याने पाणीपुरी आणि चिकन विंदालूचं कौतुक करताना त्यांना 'चवीचे छोटे बॉम्ब' म्हटलं आहे.

एका अमेरिकन YouTuber ला भारतीय पदार्थांची इतकी चटक लागली आहे की, त्याच्या मते आता त्याला दुसरं कोणतंच जेवण आवडत नाही. पाणीपुरीपासून ते चिकन विंदालूपर्यंत अनेक भारतीय पदार्थांची चव घेतल्यावर त्याने म्हटलं की, भारतीय जेवणाने त्याच्यासाठी इतर सर्व पदार्थ 'खराब' करून टाकले आहेत.

एड नॅथन्सन, जो स्वतःला 'जगातला सर्वात मोठा स्नॅक डिटेक्टिव्ह' (World's Greatest Snack Detective) म्हणवतो, त्याने इन्स्टाग्रामवर एक व्हिडिओ शेअर केला आहे. यात त्याने सांगितलं की, सुमारे पाच वर्षांपूर्वी भारतीय पदार्थांची ओळख झाल्यापासून त्याचा जेवणाकडे बघण्याचा दृष्टिकोन पूर्णपणे बदलला आहे.

त्याने गंमतीत अमेरिकन आणि भारतीय जेवणाची तुलना केली. तो म्हणाला की अमेरिकन जेवणात फार तर 'गार्लिक आइओली' (लसणाची चटणी) मिळते, तर भारतीय जेवणात '४७ वेगवेगळे मसाले' असतात.

व्हिडिओमध्ये नॅथन्सन म्हणतो की, भारतीय जेवणामुळे त्याला एक 'समस्या' झाली आहे, कारण आता त्याला इतर पदार्थांबद्दल काहीच उत्साह वाटत नाही. जेव्हा त्याने पहिल्यांदा भारतीय जेवण चाखलं, तो क्षण आठवून तो गंमतीने म्हणाला, "मला असं वाटलं जणू काही स्वर्गच उघडलं आहे आणि देवाने स्वतः मला आत बोलावलं आहे, कारण ते इतकं चविष्ट होतं."

View post on Instagram

त्याने पाणीपुरीचं वर्णन 'तोंडात फुटणारे चवीचे छोटे बॉम्ब' असं केलं, तर चिकन विंदालू खाताना 'जिभेवर जणू चवीची वीज कोसळते' असं वाटतं, असं तो म्हणाला. गोबी मंचुरियनचं कौतुक करताना तो म्हणाला, "फ्लॉवरची भाजी इतकी भारी कशी काय लागू शकते?"

भारतीय जेवणाच्या प्रेमामुळे त्याच्या खाण्याच्या सवयीही बदलल्या आहेत. तो स्वतःला 'पक्का मांसाहारी' (hardcore carnivore) म्हणवतो, पण भारतीय जेवणामुळे तो आता शाकाहारी पदार्थही आवडीने खाऊ लागला आहे.

व्हिडिओच्या शेवटी त्याने इतर देशांच्या खाद्यसंस्कृतींना 'सुधारणा करा' (do better) असा सल्ला दिला, तर भारतीय जेवणाला 'तुम्ही जे करत आहात ते चालू ठेवा' असं म्हटलं आहे.

त्याच्या या व्हिडिओवर भारतीय युजर्सनी भरभरून कमेंट्स केल्या आहेत. अनेकांनी त्याला भारतात येऊन इथल्या पदार्थांची खरी चव घेण्याचं आमंत्रण दिलं आहे. एका युजरने गंमतीत लिहिलं, "अमेरिकेतली पाणीपुरी खाऊन तुझं हे असं झालंय, भारतातली खाशील तर तू इथेच राहायला येशील." दुसऱ्या एका युजरने म्हटलं की, "भारतातल्या लोकांनाही अजून आपल्या देशातले सगळे पदार्थ माहीत नाहीत, इतकी विविधता इथे आहे."

एका तिसऱ्या युजरने त्याला भारतात येण्याचं आवाहन करत म्हटलं, "पाच वर्षांपासून तू भारतीय जेवण खात असलास तरी, तू अजून काहीच बघितलेलं नाहीस."