कलिंगडाची साल कचरा समजून फेकून देण्याऐवजी, तुम्ही त्याचा वापर करून अनेक चविष्ट आणि आरोग्यदायी पदार्थ बनवू शकता. मुरंबा, लोणचं, स्नॅक्स, स्मूदी आणि फ्रूट कँडी यांसारख्या सोप्या रेसिपी तुमच्या किचनला स्मार्ट आणि 'झिरो-वेस्ट' बनवतील.
Tarbooj ke Chilke ka Istemal: उन्हाळा सुरू झाला की वातावरणात मोठे बदल होतात आणि त्यामुळे अनेक समस्याही येतात. अशावेळी, सीझननुसार मिळणारी फळं खाण्याची मजा काही वेगळीच असते. या काळात लोक अनेक प्रकारची फळं आणि भाज्या खातात. उन्हाळ्यात बाजारात कलिंगडाची मागणी तर खूपच वाढलेली असते. कलिंगड हे सर्वात आवडतं आणि ताजतवानं करणारं फळ मानलं जातं. पण, बहुतेक लोक कलिंगड खाल्ल्यानंतर त्याची साल कचरापेटीत फेकून देतात. साहजिकच, हे फळ चवीला खूप गोड असतं.
जर तुम्हालाही कलिंगडाची साल कचरापेटीत फेकून देण्याची सवय असेल, तर ती लगेच बंद करायला हवी. कारण तुम्ही या सालीचा वापर करून अनेक प्रकारचे चविष्ट पदार्थ बनवू शकता. आज आम्ही तुम्हाला काही भन्नाट आयडिया सांगणार आहोत, ज्या वापरून तुम्ही कलिंगडाच्या सालीपासून सहजपणे वेगवेगळ्या गोष्टी बनवू शकता. या गोष्टी खायलाही खूप टेस्टी लागतात.
कलिंगडाच्या सालीचा पुन्हा वापर करण्याचे मार्ग
मुरंबा
तुम्हाला कलिंगडाची साल फेकून देण्याऐवजी काहीतरी चविष्ट बनवायचं असेल, तर तुम्ही त्याचा मुरंबा (एक प्रकारचं गोड लोणचं) बनवू शकता. हा खायला खूपच स्वादिष्ट लागतो आणि पटकन तयारही होतो. हे बनवण्यासाठी, सालीच्या पांढऱ्या भागाचे छोटे तुकडे करून घ्या.
Related Articles
लोणचं
जर तुम्हाला आंबट किंवा चटपटीत चव आवडत असेल, तर तुम्ही कलिंगडाच्या सालीचं लोणचं बनवू शकता. हे खायला खूपच टेस्टी लागतं आणि कोणत्याही जेवणाची चव वाढवण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही हे पटकन बनवून कधीही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
स्मूदी
कलिंगडाची साल फेकून देण्याऐवजी तुम्हाला घरीच काहीतरी खायला बनवायचं असेल, तर तुम्ही त्याची स्मूदी बनवू शकता. यामध्ये भिजवलेले चिया किंवा सब्जा सीड्स टाकून तुम्ही ही स्मूदी आणखी चविष्ट आणि हेल्दी बनवू शकता.
थंड फ्रूट कँडी
तुम्ही कलिंगडाच्या सालीचा वापर करून थंडगार फ्रूट कँडीसुद्धा बनवू शकता. कलिंगडाच्या सालीसोबतच्या फोडी वापरून तुम्ही ही मजेशीर गोष्ट बनवू शकता. मुलांना हे खूप आवडेल आणि हे खाल्ल्यानंतर तुमच्या शरीराला खूप थंडावा आणि ताजेपणा जाणवेल.
याशिवाय तुम्ही या काही इतर मजेशीर रेसिपीही बनवू शकता-
कलिंगडाच्या सालीची भाजी
कलिंगडाच्या सालीचा पांढरा भाग लहान तुकड्यांमध्ये कापून घ्या आणि मसाल्यांसोबत शिजवा. तुम्ही त्यात बटाटा किंवा टोमॅटो घालून त्याची चव आणखी वाढवू शकता. रोजच्या जेवणासाठी ही एक हलकी, आरोग्यदायी आणि उत्तम भाजी आहे.
सालीचं रायतं
किसलेल्या कलिंगडाच्या सालीला थोडं उकळून घ्या आणि दह्यात मिसळा. वरून भाजलेलं जिरं, काळं मीठ आणि पुदिना घालून सजवा. हे थंडगार रायतं उन्हाळ्यात पोट थंड आणि ताजतवानं ठेवण्यास मदत करतं.
सालीचा पराठा
कलिंगडाची साल किसून घ्या, ती गव्हाच्या पिठात मिसळा आणि मीठ, तिखट व कोथिंबीर घालून पराठे तयार करा. हे पराठे चविष्ट तर लागतातच, पण ते हेल्दीसुद्धा असतात, ज्यामुळे नाश्त्यासाठी हा एक हटके पर्याय ठरतो.
डिटॉक्स ज्यूस
कलिंगडाच्या सालीला पुदिन्याची पानं, लिंबाचा रस आणि थोडं मध घालून ब्लेंड करा. हा ज्यूस शरीर हायड्रेटेड ठेवतो आणि उन्हाळ्यात एक फ्रेश फील देतो. शिवाय, शरीरातील विषारी घटक बाहेर काढण्यासही तो मदत करतो.
किचन गार्डन आणि त्वचेसाठीही फायदेशीर
कलिंगडाची साल किचन गार्डनसाठी एक उत्तम खत म्हणून काम करते. ती मातीत मिसळल्यास झाडांना पोषक तत्वं मिळतात आणि त्यांची वाढ चांगली होते. त्वचेच्या काळजीबद्दल बोलायचं झाल्यास, सालीचा पांढरा भाग चेहऱ्यावर घासल्याने त्वचेला थंडावा मिळतो, टॅनिंग कमी होते आणि एक नैसर्गिक चमक येते, ज्यामुळे त्वचा फ्रेश आणि हेल्दी दिसते.
