Homemade Maggi Masala : घरच्याघरी १० मिनिटांत बनवा मॅगीचा मॅजिक मसाला, वाचा संपूर्ण रेसिपी आणि टीप्स

Homemade Maggi Masala : खरं सांगायचं तर, मॅगीचा खरा हिरो तिचा तो टेस्टमेकर मसालाच असतो. आम्ही तुम्हाला सांगितलं की हाच मॅजिक मसाला तुम्ही घरी बनवू शकता, तेही फक्त १० मिनिटांत, तर कसं वाटेल? चला, जाणून घेऊया सोपी रेसिपी.

Image Credit : our own

घरच्याघरी बनवा मॅगी मसाला

आपल्यापैकी अनेकांसाठी मॅगी म्हणजे कम्फर्ट फूड. खूप भूक लागल्यावर आणि स्वयंपाकाला वेळ नसताना हाच आपला पहिला पर्याय असतो. याची खरी मजा त्या खास मसाला पाऊचमध्ये असते. अनेकजण हा टेस्टमेकर इतर पदार्थांमध्येही वापरतात. आता तुम्ही हाच मसाला घरी, फक्त दहा मिनिटांत आणि कोणत्याही प्रिजर्व्हेटिव्हशिवाय बनवू शकता.

Image Credit : our own

मॅगी मसालासाठी साहित्य

हा मसाला घरी बनवणं आश्चर्यकारकपणे सोपं आणि जलद आहे. विशेषतः उन्हाळ्यात कोणालाही किचनमध्ये जास्त वेळ घालवायचा नसतो. यासाठी तुम्हाला धणे, जिरे, बडीशेप, लवंग आणि दालचिनी यांसारखे सामान्य मसाले लागतील. यासोबतच कांद्याची पावडर, लसूण पावडर, आमचूर, कॉर्नफ्लॉवर, मीठ आणि थोडी साखर लागेल.

Image Credit : our own

कसा तयार कराल मॅगी मसाला?

सगळ्यात आधी सर्व अख्खे मसाले - धणे, जिरे, बडीशेप, लवंग आणि दालचिनी एका पॅनमध्ये मंद आचेवर भाजून घ्या. ते जळणार नाहीत याची खात्री करा. त्यांना पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि नंतर बारीक पावडर होईपर्यंत वाटा. आता त्यात कांद्याची पावडर, लसूण पावडर, आमचूर, कॉर्नफ्लॉवर, मीठ आणि साखर घालून मिक्सरमध्ये पुन्हा एकदा फिरवून घ्या. झाला तयार तुमचा घरगुती मॅगी मसाला! हा मसाला हवाबंद काचेच्या बरणीत ठेवा, तो अनेक महिने टिकेल. हा विकतच्या मसाल्यापेक्षा अधिक आरोग्यदायी आणि चविष्टही लागतो. परतलेल्या भाज्यांवर (stir-fried veggies) भुरभुरून बघा, चव अजून वाढेल!