Terrace Gardening : कुंडीत लसूण कसा पिकवायचा? जाणून घ्या सोप्या टिप्स
तुम्ही तुमच्या गच्चीवर अगदी सहज लसूण पिकवू शकता. लसणाच्या योग्य पाकळ्या निवडण्यापासून ते माती, पाणी आणि खतांपर्यंतची सगळी माहिती आम्ही इथे दिली आहे. शिवाय, २५० ग्रॅमपासून २ किलो लसूण कसा मिळवायचा, याचं अचूक गणितही समजून घ्या.
घरच्याघरी पिकवा लसूण
स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणाऱ्या लसणापासून तुम्ही ताजा लसूण पिकवू शकता, हे तुम्हाला माहीत आहे का? प्रत्येक पाकळीला मोड येण्यासाठी फक्त योग्य वातावरणाची गरज असते. गच्चीवर कमी जागा असली तरी तुम्ही कुंडीत लसूण सहज लावू शकता. पण फक्त पाने उगवली म्हणजे काम संपत नाही. मातीखाली लसणाचा चांगला गड्डा तयार होणं गरजेचं असतं. तुम्ही लसणाची योग्य जात निवडली पाहिजे आणि रोपांना वाढण्यासाठी पुरेशी जागा दिली पाहिजे. तुमच्या भागात लसूण लावण्यासाठी कोणता ऋतू सर्वोत्तम आहे, हे आधी नक्की तपासा.
लसूणची लागवड
लागवडीसाठी तुम्ही बुरशी नसलेला आणि निरोगी लसूण निवडला पाहिजे. तुम्ही त्याचे गड्डे फोडून कुंडीसाठी कडक आणि चांगल्या आकाराच्या पाकळ्या वापरू शकता. खूप लहान पाकळ्यांऐवजी मध्यम किंवा मोठ्या आकाराच्या निरोगी पाकळ्या निवडा. लागवडीपूर्वी पाकळ्यांची साल पूर्णपणे काढण्याची गरज नाही. तुम्ही प्रत्येक पाकळीचे टोकदार टोक वरच्या दिशेने राहील अशीच लावली पाहिजे. बाजारातून आणलेला प्रत्येक लसूण एकाच पद्धतीने वाढेल, अशी अपेक्षा ठेवू नका. तुमच्या भागासाठी कोणती जात उत्तम राहील, यासाठी स्थानिक बागकाम तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या.
या गोष्टी ठेवा लक्षात
लसणाची मुळे आणि गड्डे व्यवस्थित वाढण्यासाठी पाण्याचा चांगला निचरा होणारी माती लागते. तुम्ही बागेतील माती, चांगले कुजलेले खत आणि माती भुसभुशीत करणारे घटक मिसळून कुंडीसाठी माती तयार करू शकता. माती खूप घट्ट असेल तर लसणाचे गड्डे वाढणे कठीण होते. तुम्ही लसणाच्या पाकळ्या एकमेकांच्या खूप जवळ लावू नयेत. जमिनीत लागवड करताना दोन रोपांमध्ये साधारण ७.५ ते १० सेमी आणि दोन ओळींमध्ये १५ सेमी अंतर ठेवावे लागते. कुंडीच्या आकारानुसार तुम्ही हे अंतर ठरवू शकता. तुम्ही प्रत्येक पाकळी साधारण ३ ते ५ सेमी खोल लावली पाहिजे आणि तिचे टोकदार टोक वर राहील याची काळजी घेतली पाहिजे.
पुरेसे ऊन मिळेल याची काळजी घ्या
लसूण वाढण्यासाठी आणि गड्डे तयार होण्यासाठी पुरेशा सूर्यप्रकाशाची गरज असते. तुम्ही दररोज किमान ६ तास ऊन मिळेल अशी जागा निवडू शकता. लसूण साधारणपणे थंड हवामानात चांगला वाढतो, त्यामुळे खूप गरम गच्चीवर गड्डे नीट तयार होणार नाहीत. तुम्ही पाणी साचू न देता मातीत योग्य ओलावा टिकवून ठेवला पाहिजे. तुम्ही कुजलेल्या खतासारखी सेंद्रिय खते मर्यादित प्रमाणात वापरू शकता. जास्त खत घातल्याने गड्डे मोठे होतील, असा विचार करू नका. माती, तापमान आणि पाणी या तिन्ही गोष्टी योग्य असतील तरच तुम्ही चांगल्या उत्पादनाची अपेक्षा करू शकता.
लसूण काढण्यासाठीचा वेळ
लागवड केल्यानंतर काही आठवड्यांतच तुम्ही लसूण काढू शकत नाही. लसणाच्या जातीनुसार तुम्हाला साधारण १०० ते १३० दिवस किंवा त्याहून अधिक काळ वाट पाहावी लागते. रोपाची पाने पिवळी किंवा तपकिरी होऊन सुकू लागली की लसूण काढणीला आला आहे, हे समजून जा. पाने सुकण्यापूर्वी तुम्ही गड्डे उकरून काढू नयेत. तुम्ही तयार झालेले रोप मातीतून अलगद ओढून काढावे, गड्ड्यांना चिकटलेली माती साफ करावी आणि ते सावलीत, हवेशीर जागी वाळवावेत. कुंडीत लागवड केल्यामुळे काढणीची वेळ आणि गड्ड्यांचा आकार यात तुम्हाला बदल दिसू शकतो. उष्ण हवामानात लागवड केल्यास गड्डे पूर्णपणे तयार न होण्याचा धोकाही असतो.
लसूणच्या लागवडीतून उत्पन्न
२५० ग्रॅम लसूण लावून तुम्ही खरोखरच २ किलो उत्पादनाचे ध्येय गाठू शकता. यासाठी तुम्हाला फक्त पुरेशा निरोगी पाकळ्या हव्यात आणि प्रत्येक पाकळीचे रूपांतर चांगल्या आकाराच्या गड्ड्यात झाले पाहिजे. काढलेल्या प्रत्येक गड्ड्याचे वजन सरासरी ३० ते ४० ग्रॅम असल्यास, २ किलोपर्यंत पोहोचण्यासाठी तुम्हाला सुमारे ५० ते ६७ गड्ड्यांची आवश्यकता असेल. हे फक्त एक प्राथमिक गणित आहे आणि कुंडीतील शेतीसाठी याची कोणतीही हमी नसते, हे तुम्ही लक्षात ठेवले पाहिजे. २५० ग्रॅम लसणातून तुम्हाला लागवडीसाठी किती निरोगी पाकळ्या मिळतात, हे तुम्ही आधी मोजले पाहिजे. पाकळ्यांची संख्या खूप कमी असेल, तर रोपे कितीही चांगली वाढली तरी तुम्ही २ किलोचे लक्ष्य गाठू शकणार नाही. प्रत्येक पाकळीला मोड येईल आणि तिचा पूर्ण गड्डा तयार होईल, याचीही कोणतीही खात्री नसते. प्रयत्न करण्यापूर्वी तुम्ही योग्य जात, योग्य अंतर आणि थंड वातावरण असल्याची खात्री करा. सुरुवातीला कमी प्रमाणात लागवड करून तुमचे प्रत्यक्ष उत्पादन मोजणे कधीही चांगले.
