चीनच्या ग्वांगडोंग प्रांतातील एका हॉटेलमध्ये चक्क तळलेले कीटक टाकून 'एग टार्ट्स' दिले जात आहेत. हे कीटक दिसायला हुबेहूब मोठ्या झुरळांसारखे दिसतात. पण प्रत्यक्षात ते खाण्यायोग्य 'डायव्हिंग बीटल' आहेत.
मुंबई : चीनमधील एका हॉटेलने सध्या सोशल मीडियावर खळबळ उडवून दिली आहे. ग्वांगडोंग प्रांतातील शुंडे शहरात असलेल्या या हॉटेलमध्ये एक असा गोड पदार्थ मिळतोय, जो पाहिल्यावर कुणालाही किळस वाटेल. इथे 'एग टार्ट्स'वर चक्क मोठ्या झुरळांसारखे दिसणारे तळलेले कीटक ठेवून दिले जात आहेत. हा प्रकार पाहून नेटकरी आश्चर्यचकित झाले आहेत.
ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला या हॉटेलने 'वॉटर रोच एग टार्ट' नावाची ही डिश लाँच केली. सोनेरी रंगाच्या या गोड पदार्थावर मोठे कीटक ठेवलेले फोटो चिनी सोशल मीडियावर वेगाने पसरले. बघता बघता हा विचित्र पदार्थ व्हायरल फूड ट्रेंड बनला.
हे कीटक दिसायला झुरळांसारखे असले तरी ते झुरळ नाहीत. हॉटेलचे मालक पॅन यांनी सांगितलं की, हे 'डायव्हिंग बीटल' नावाचे पाण्यातील कीटक आहेत. दक्षिण चीनच्या काही भागांमध्ये हे कीटक खाण्याची जुनी परंपरा आहे.
Related Articles
रिपोर्ट्सनुसार, हे कीटक बनवण्याची एक खास पद्धत आहे. आधी त्यांचा विशिष्ट वास काढला जातो आणि मग एका ठराविक तापमानावर ते कुरकुरीत होईपर्यंत तळले जातात. तळताना त्यांचे पंख तसेच ठेवले जातात, जेणेकरून टार्टवर ठेवल्यावर ते अगदी जिवंत कीटकांसारखे दिसतील.
पॅन यांच्या मते, एग टार्टवर हे कीटक खाणं म्हणजे एखाद्या गोड पदार्थावर कुरकुरीत बटाट्याचे चिप्स खाण्यासारखं आहे. आतलं गोड आणि मऊ सारण आणि वरचा कुरकुरीत कीटक, अशी ही चव खवय्यांना खूप आवडत आहे.
या विचित्र डिशची किंमत २८ चिनी युआन आहे. यात तीन टार्ट्स मिळतात. हॉटेलमध्ये रोज असे सुमारे २० सेट विकले जातात. ही खास डिश चाखण्यासाठी लोक ग्वांगझू आणि हाँगकाँगवरूनही येत आहेत, अशी माहिती 'साऊथ चायना मॉर्निंग पोस्ट'ने दिली आहे.
सोशल मीडियावरील प्रतिक्रिया: तुम्ही हे खाल का? या डिशवरून इंटरनेटवर दोन गट पडले आहेत. काहींना हा पदार्थ बघूनच मळमळत आहे, तर काहींना याची चव कशी असेल याची उत्सुकता लागली आहे.
एका युझरने लिहिलं, "हे बघवत सुद्धा नाहीये, लोक हे खातात तरी कसं?" तर दुसऱ्याने म्हटलं की, हा कीटक इतका झुरळासारखा दिसतो की त्याला अन्न म्हणून स्वीकारणं खूप कठीण आहे. (संदर्भ: द स्पोर्ट्सचोसून)
या डिशमुळे दक्षिण चीनमधील पारंपरिक खाद्यसंस्कृती पुन्हा एकदा चर्चेत आली आहे. तिथे पूर्वीपासून पाण्यातील काही कीटक खाल्ले जातात. या कीटकांचे काही वैद्यकीय फायदे असल्याचा दावा जुन्या परंपरेत केला जातो, पण वैज्ञानिक पुराव्याशिवाय यावर विश्वास ठेवणं योग्य नाही.
सध्या तरी हे हॉटेल या पदार्थाच्या पौष्टिक मूल्यापेक्षा त्याच्या विचित्र लूकमुळेच जास्त चर्चेत आहे. हा एक धाडसी प्रयोग असो किंवा न खाण्यासारखा विचित्र पदार्थ, या झुरळ लावलेल्या 'एग टार्ट'ने इंटरनेटवर नक्कीच धुमाकूळ घातला आहे.
