मुंबईतील हॉलिडे इन इंटरनॅशनल एअरपोर्ट येथे २ मार्चपर्यंत श्रीलंकेच्या खाद्य महोत्सवाचे आयोजन करण्यात आले आहे. या महोत्सवात श्रीलंकेचे प्रसिद्ध शेफ अनुरा लेनोरा आपल्या स्वयंपाकाचे कौशल्य सादर करणार आहेत.
न्यूजव्हायर मुंबई (महाराष्ट्र) [भारत], २६ फेब्रुवारी: हॉलिडे इन मुंबई इंटरनॅशनल एअरपोर्ट येथे २ मार्चपर्यंत श्रीलंकेच्या खाद्य महोत्सवाचे आयोजन करण्यात आले आहे. या महोत्सवात श्रीलंकेचे प्रसिद्ध शेफ अनुरा लेनोरा आपल्या स्वयंपाकाचे कौशल्य सादर करणार आहेत. दशकांहून अधिक काळ अनुभव असलेले शेफ लेनोरा श्रीलंकेच्या पारंपारिक पाककृतींमध्ये प्रवीण आहेत. या महोत्सवात, पाहुण्यांना सुगंधी करी, स्ट्रीट फूड आणि पारंपारिक श्रीलंकन गोड पदार्थ यांचा आस्वाद घेता येईल.
सप्तमी रेस्टॉरंटमध्ये होणाऱ्या या महोत्सवात शेफ लेनोरा स्थानिक आणि आयातित साहित्याचा वापर करून पदार्थ बनवणार आहेत. हॉलिडे इन मुंबई इंटरनॅशनल एअरपोर्टचे जनरल मॅनेजर सुभ्रजीत बर्धन म्हणाले, “शेफ अनुरा लेनोरा यांना मुंबईत आणून आमच्या पाहुण्यांना श्रीलंकेच्या समृद्ध पाककृतींचा आस्वाद घेण्याची संधी देण्यास आम्ही उत्सुक आहोत.”
महोत्सवाची ठळक वैशिष्ट्ये: हॉपर्स, कोट्टू रोटी, फिश अंबुल थियल, श्रीलंकन राइस अँड करी, वाटलाप्पन, कोकिस आणि कोकोनट रोटी यांसारख्या पदार्थांचा आस्वाद घेता येईल. लाइव्ह कुकिंग स्टेशन्सवर शेफ लेनोरा आणि त्यांची टीम हे पदार्थ बनवताना पाहता येईल. श्रीलंकेच्या खाद्य महोत्सव हा नवीन पाककृतींचा शोध घेऊ इच्छिणाऱ्यांसाठी एक उत्तम संधी आहे. जगातील सर्वोत्तम शेफपैकी एकाने बनवलेल्या पारंपारिक श्रीलंकन पाककृतींचा आस्वाद घेण्याची ही अनोखी संधी सोडू नका.
