१० मिनिटांचा नाश्ता: साधा पोहा खाऊन कंटाळला आहात? यावेळी बनवा चविष्ट आणि झटपट पोहा कटलेट! ही सोपी रेसिपी काही मिनिटांत तयार होते आणि मुलांनाही खूप आवडेल.
सोपी पोहा कटलेट रेसिपी: वीकेंडमध्ये काहीतरी खास प्रत्येक घरात बनवले जाते. प्रत्येक घरात मुलांची फर्माईश असते, रविवारी काहीतरी चांगले खायला मिळावे. पिझ्झा, बर्गर, पनीर आणि छोले. हेच बहुतेक घरांमध्ये बनवले जाते. पण तुम्हीही एकसारखे पदार्थ बनवून कंटाळला असाल तर वेगळे काहीतरी ट्राय करून कटलेट बनवूया. कटलेट आलू किंवा पनीरचे नाही तर पोह्याचे बनवूया. जे १० मिनिटांत तयार होतील. हे तुम्ही वीकेंडशिवाय पाहुण्यांसाठी आणि सणांमध्येही बनवू शकता. तर चला जाणून घेऊया ही अगदी सोपी रेसिपी.
पोहा कटलेट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
२ कप पोहा
३ उकडलेले बटाटे
१ छोटा चमचा लाल मिरची पावडर
१ चमचा चाट मसाला
१/२ छोटा चमचा गरम मसाला
४ ते ५ मोठे चमचे चिरलेली शिमला मिर्च
४ ते ५ मोठे चमचे चिरलेली गाजर
१ चिरलेला कांदा
हिरवी वाटाणा
चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
१ मोठा चमचा आले
३ मोठे चमचे मक्याचे पीठ
चिरलेली कोथिंबीर
२ मोठे चमचे मैदा
पाणी
रोटीचा तुकडा
चवीनुसार मीठ
पोहा कटलेट बनवण्याची पद्धत
पोहा कटलेट बनवण्यासाठी सर्वात आधी पोहा चांगले धुवून घ्या. नंतर उकडलेले बटाटे चांगले मिसळून घ्या. आता पोह्यात बटाटे मिसळा. बटाटे घातल्यानंतर लाल मिरची पावडर, मीठ घाला. त्यासोबत गरम मसाला आणि चाट मसाला घाला. जेव्हा मिश्रण तयार होईल तेव्हा वर सांगितलेल्या सर्व भाज्या घाला आणि चांगले मिसळा. आता त्यात कॉर्नफ्लोअर पीठ आणि कोथिंबीर घाला. जेव्हा हे तयार होईल तेव्हा ते बाजूला ठेवा. आता दुसऱ्या भांड्यात मैदा घ्या आणि पाणी घालून पेस्ट तयार करा. त्यात मीठही घाला. आता ते किसलेल्या ब्रेड किंवा रोटीने कोट करून तळा. लक्षात ठेवा, ते तपकिरी रंगाचे होईपर्यंत तळा. तुमचे पोहा कटलेट तयार आहेत.
