Easy Basundi Recipe : तोंडात टाकताच विरघळणारी चविष्ट बासुंदी, लहान मुलेही आनंदाने खातील

Easy Basundi Recipe : वाढदिवस किंवा सणांसाठी काहीतरी टेस्टी आणि गोड बनवायचं असेल, तर बासुंदी नक्की ट्राय करा. याची चव अप्रतिम लागते आणि रेसिपीही खूप सोपी आहे. एकदा खाल तर चव विसरणार नाही. 

Image Credit : Tarla Dalal

चविष्ट बासुंदी बनवण्याची सोपी पद्धत

सण असो किंवा कोणताही कार्यक्रम, घरात गोड पदार्थ बनवला जातोच. नेहमीची शेवयाची खीर किंवा इतर गोड पदार्थांऐवजी, एकदा बासुंदी नक्की करून बघा. ही पूर्णपणे दुधापासून बनवली जाते.

Image Credit : Sharmis Passions

बासुंदी खीर बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

बासुंदीमध्ये मुख्य घटक दूध आहे. म्हणून, एक लिटर फुल क्रीम दूध घ्या. यासोबतच पाऊण कप साखर, अर्धा कप बदाम आणि अर्धा चमचा वेलची पूड घ्या. या साहित्यातच चविष्ट बासुंदी तयार होते.

Image Credit : JK Gourmet

बासुंदी खीर बनवण्याची सोपी कृती

एका भांड्यात फुल क्रीम दूध मध्यम आचेवर गरम करा. दूध आटून अर्धं होईपर्यंत ढवळत राहा. दूध घट्ट झाल्यावर त्यात साखर आणि बदामाची पेस्ट घाला. वरून वेलची पूड घालून मिक्स करा. थंड झाल्यावर फ्रिजमध्ये ठेवा.

Image Credit : Vanita's Corner

बासुंदी खीर खाणे आरोग्यासाठी योग्य आहे का?

बासुंदीमध्ये साखर आणि फुल क्रीम दुधाचा वापर जास्त असतो. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांनी हे खाणे टाळावे. इतरांसाठी वाढदिवस किंवा खास प्रसंगांसाठी हा एक उत्तम गोड पदार्थ आहे.