राईस साईड इफेक्ट: दिवसातून ३ वेळा भात खाता? या सवयीचे हे धोके नक्की जाणून घ्या!
अनेकजण रोज तिन्ही वेळेस भात खातात. भात खाल्ल्याशिवाय पोट भरल्यासारखे वाटत नाही, असे काहीजण सांगत असतात. पण या सवयीमुळे आरोग्याच्या काही समस्या निर्माण होऊ शकतात, असे तज्ज्ञ सांगतात. याबद्दल येथे सविस्तर जाणून घेऊया.
रोज भात खाण्याचे काय आहेत परिणाम
दक्षिण भारतात पांढरा तांदूळ हा मुख्य आहार आहे. आपल्या जेवणात भात हा मुख्य घटक असल्याने अनेकजण तो टाळू शकत नाहीत. काही घरांमध्ये किंवा काही लोक सकाळ, दुपार आणि रात्र अशा तिन्ही वेळेस भात खातात. पण दिवसातून ३ वेळा भात खाणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. तज्ज्ञांच्या मते, यामुळे शरीरात काही समस्या निर्माण होतात. त्याबद्दल येथे जाणून घेऊया.
ही सवय वाढवेल वजन
पांढऱ्या तांदळात कार्बोहायड्रेट्स जास्त असल्याने, तो दोन किंवा तीन वेळा जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास शरीरातील चरबी वाढते. यामुळे लवकरच लठ्ठपणा येतो. इतकेच नाही तर भात खाल्ल्यावर काही तासांतच भूक लागते. त्यामुळे जास्त खाण्याची समस्याही वाढते. त्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवायचे असेल तर भात खाणे कमी करा. त्याऐवजी चपातीसारखे पदार्थ खा.
रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते
मधुमेहाच्या रुग्णांनी भात कमी खावा, असा सल्ला डॉक्टर देतात. कारण तांदळाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप जास्त असतो, त्यामुळे भात खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढते. यामुळे केवळ मधुमेहीच नाही, तर इतरांनीही जास्त भात खाऊ नये, असे म्हटले जाते.
हृदयाशी संबंधित समस्या होऊ शकतात
रोज पांढरा भात जास्त प्रमाणात खाणे हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले नाही, असा इशारा तज्ज्ञ देतात. पांढऱ्या तांदळात पोषक तत्वे खूप कमी असतात, विशेषतः फायबर. त्यामुळे रोजच्या आहारात पांढरा भात खाल्ल्यास शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी वेगाने वाढते. यामुळे हृदयाशी संबंधित समस्या निर्माण होतात. त्याऐवजी ब्राऊन राईस खाऊ शकता.
शरीरातील कोलेस्ट्रॉल वाढेल...
रोज तिन्ही वेळेस पांढरा भात खाल्ल्याने शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी वेगाने वाढते, असे म्हटले जाते. तुम्हाला आधीच कोलेस्ट्रॉलची समस्या असेल, तर पांढऱ्या भाताऐवजी इतर पदार्थ खाणे आरोग्यासाठी चांगले आहे.
चयापचय सिंड्रोमचा धोका;
रोज पांढरा भात खाल्ल्याने मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा (चयापचय संबंधित आजार) धोका वाढतो, असे अभ्यासात म्हटले आहे. पांढरा तांदूळ शरीरातील चयापचय क्रिया हळूहळू कमी करतो. यामुळे लठ्ठपणा, पचनाच्या समस्या उद्भवतात. त्यामुळे पांढऱ्या तांदळाऐवजी ब्राऊन राईस खा.
