सार
आपल्या दिवसातील सर्वात महत्वाचे जेवण म्हणजे नाश्ता. त्यामुळे न्याहारीमध्ये पौष्टिक अन्नाचा समावेश करावा. नाश्त्यात अंड्याचा समावेश केल्यास दिवसभर ऊर्जा मिळते. नाश्त्यामध्ये अंड्यांचा समावेश करण्याचे इतर आरोग्य फायदे खालीलप्रमाणे आहेत.
एक
अंडी हे प्रथिनेयुक्त अन्न आहे. अंड्यांमध्ये प्रथिने आणि निरोगी चरबी असते. हे अधिक ऊर्जा प्रदान करते आणि भूक कमी करण्यास मदत करते.
दोन
अंड्यातील फॅटमुळे कोलेस्ट्रॉल वाढते असे अनेकांना वाटते. पण हा गैरसमज आहे. अंडी आहारातील कोलेस्टेरॉल म्हणजेच चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवतात.
तीन
अंड्यांमध्ये असलेले कोलीन आणि ल्युटीन सारखे घटक शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. कोलीन मज्जासंस्था आणि मेंदूला मजबूत करते.
चार
अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये ल्युटीनचे प्रमाण जास्त असते. हे डोळ्यातील मोतीबिंदू आणि मॅक्युलर डिजेनेरेशनचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
पाच
ओमेगा -3 रक्तातील लिपिड फॅटचा एक प्रकार ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यास मदत करते. हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यासाठी अंडी देखील एक उत्तम अन्न आहे.
सहा
नाश्त्यात उकडलेले अंडे खाणे चांगले. त्यात खूप कमी कॅलरीज असतात. त्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.
सात
शरीराचे आरोग्य राखण्यासाठी अन्नामध्ये पुरेसे प्रथिने मिळणे हा एक महत्त्वाचा मार्ग आहे. प्रत्येक अंड्यामध्ये सुमारे सहा ग्रॅम प्रथिने आणि उपयुक्त अमीनो ऍसिड असतात. त्यामुळे वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते.