Mushroom Pulao Recipe: मशरूम पुलाव बनवण्याची अतिशय सोपी पद्धत घ्या जाणून

तुम्हाला आज दुपारी काही वेगळा आणि स्वादिष्ट भात शिजवून खायचा आहे का? तेही जर तुम्हाला शाकाहारी जेवणात मांसाहारी चव हवी असेल तर? मग ही पोस्ट तुमच्यासाठी आहे. तुमच्या घरी मशरूम आहेत का? जर होय, तर तुम्ही त्यापासून पुलाव बनवून खाऊ शकता.

मशरूमचे फायदे:

मशरूम हे पौष्टिक अन्न आहे, त्यामुळे शाकाहारी लोकांसाठी ते खाणे उत्तम आहे. हे खाऊन मांसाहार करण्याची गरज नाही. कारण, मांसाहारात जी चव आणि पौष्टिकता आढळते ती त्यातही मिळते. इतकंच नाही तर त्यात आवश्यक पोषक घटकही मुबलक प्रमाणात आढळतात. विशेषतः त्यात फॅट कमी असते आणि ते हृदयासाठी सहज पचण्याजोगे असते.

चला तर मग जाणून घेऊया अशा अनेक गुणांनी युक्त मशरूमपासून स्वादिष्ट पुलाव कसा बनवायचा. मशरूम पुलाव बनवा आणि मुलांना जेवणासाठी जेवणाच्या डब्यात पॅक करा. ते ते आनंदाने खातील. ही रेसिपी खायला खूप चविष्ट आणि बनवायला खूप सोपी आहे. तर आता या पोस्टमध्ये मशरूम पुलाव बनवण्याची पद्धत जाणून घेऊया.

मशरूम पुलाव बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

• बासमती तांदूळ - 1 ग्लास (250 ग्रॅम)
• मशरूम - 1 पॅकेट (200 ग्रॅम)
• मोठा कांदा - २ (बारीक चिरलेला)
• हिरवी मिरची - २ (चिरलेली)
• दालचिनी - १
• लवंगा - ३
• बिर्याणीची पाने - १
• बडीशेप - १
• वेलची - २
• मीठ - चवीनुसार
• आले लसूण पेस्ट - 1 टीस्पून
• तेल - 1 टीस्पून
• तूप - २ चमचे
• सोया सॉस - 1 टीस्पून
• मिरची पावडर - 1/2 टीस्पून

तयार करण्याची पद्धत:

मशरूम पुलाव बनवण्यासाठी, प्रथम तांदूळ धुवा आणि सुमारे 20 मिनिटे भिजवा. आता गॅसवर कुकर ठेवा आणि त्यात तेल आणि तूप घालून गरम करा. चांगले गरम झाल्यावर त्यात दालचिनी, लवंगा, बिर्याणीची पाने, स्टार बडीशेप, वेलची आणि तळून घ्या. नंतर लांबट चिरलेला कांदा घालून चांगले परतून घ्या. कांदा पारदर्शक झाल्यावर त्यात आलं लसूण पेस्ट टाका आणि त्याचा कच्चा वास निघेपर्यंत तळा. यानंतर सोया सॉस आणि मिरची पावडर घालून परतावे. नंतर त्यात चिरलेला मशरूम टाका आणि मिक्स करा.

काही वेळाने त्यात भिजवलेले तांदूळ घाला. एका ग्लास भातासाठी दीड ग्लास पाणी घाला. दरम्यान, चवीनुसार मीठ घाला. आता कुकर बंद करून ३ शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा. कुकरची शिट्टी वाजल्यानंतर भातावर एक चमचा तूप टाकून एकदा ढवळून घ्या. आता तुमचा स्वादिष्ट मशरूम पुलाव तयार आहे.