हिवाळ्यात शरीराला उष्णता आणि ऊर्जा देण्यासाठी पोषणमूल्यांनी युक्त नाश्ता आवश्यक आहे. प्रथिने, फायबर आणि उष्णतेसाठी उपयुक्त पदार्थ जसे की पोहा, उपमा, थालीपीठ, पराठे, ड्रायफ्रूट्स, गूळ, दलिया, ओट्स आणि गाजराचा हलवा यांचा नाश्त्यात समावेश करावा.
हिवाळ्यात शरीराला उष्णतेची गरज अधिक असते, यासाठी सकाळचा नाश्ता हा उर्जा देणारा आणि पोषणमूल्यांनी समृद्ध असावा, असे तज्ज्ञांचे मत आहे. तज्ज्ञांच्या मते, हिवाळ्यात नाश्त्यामध्ये प्रथिने, फायबर, आणि उष्णतेसाठी उपयुक्त पदार्थांचा समावेश करावा.
नाश्त्याचे पर्याय:
1. पोहा आणि उपमा - मूगफळे व भाज्या घालून बनवलेला पोहा किंवा उपमा.
2. थालीपीठ आणि पराठे - भाजणीचे थालीपीठ किंवा मेथी व बटाट्याचे पराठे तुपासह.
3. ड्रायफ्रूट्स आणि गूळ - अक्रोड, बदाम, खजूर, आणि गुळाचा समावेश.
4. दलिया आणि ओट्स - गरम दलिया किंवा ओट्स फळांसोबत.
5. गाजराचा हलवा - उष्णतेसाठी तूप व गुळासह तयार केलेला हलवा.
विशेष महत्व:
हिवाळ्यात गुळ, तूप, आणि सुका मेवा यांचा आहारात समावेश केल्याने शरीराला उष्णता मिळते आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. तज्ज्ञांच्या मते, सकाळी पचनासाठी हलके पण उर्जादायी पदार्थ खाल्ल्यास दिवसभर उत्साह टिकतो.
निष्कर्ष:
हिवाळ्यात सकाळच्या नाश्त्याला प्राधान्य देणे गरजेचे आहे. यामुळे शरीर उबदार राहते आणि थंडीशी सामना करण्यासाठी तयारी होते.
