Watermelons Hack : मुंबईतील एका ताज्या घटनेमुळे कलिंगड खाण्याबद्दल सगळ्यांच्याच मनात धाकधूक आहे. उन्हाळ्यात या फळाची मागणी वाढते, पण ते नीट तपासून खाल्लं नाही, तर तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकतं. कलिंगड विकत घेण्यापूर्वी आणि खाण्यापूर्वी काही गोष्टी नक्की जाणून घ्या.
Watermelons Hack : आजकाल बाजारात मिळणाऱ्या अनेक गोष्टींमध्ये भेसळ असते. त्यामुळे खरं काय आणि खोटं काय, हे ओळखणंच अवघड झालं आहे. दुर्दैवाने, कलिंगडही याला अपवाद नाही. कलिंगडाला लाल रंग येण्यासाठी केमिकलचं इंजेक्शन दिलं जातं, असं तुम्ही ऐकलं असेलच. सगळीकडेच असं घडत नसलं तरी, काही ठिकाणी ही एक मोठी समस्या आहे. फळाला अधिक लालभडक रंग यावा, ते लवकर पिकावं, जास्त काळ टिकावं आणि ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी ही इंजेक्शन्स वापरली जातात.
तुमचं कलिंगड कसं तपासाल?
बाजारातून आणलेलं कलिंगड कधीही न तपासता खाऊ नका.
• कलिंगड कापल्यावर त्याचा रंग गरजेपेक्षा जास्त गडद किंवा सगळीकडे एकसारखाच लाल दिसत असेल, तर सावध व्हा.
Related Articles
• एक सोपी चाचणी करून पाहा: एका काचेच्या ग्लासात पाणी घ्या आणि त्यात कलिंगडाचा एक छोटा तुकडा टाका. जर पाण्याला लगेच रंग सुटू लागला, तर समजून जा की फळात रंग मिसळण्यासाठी इंजेक्शन दिलं आहे.
• तुम्ही एक स्वच्छ, पांढरा कपडा कापलेल्या भागावर घासूनही पाहू शकता. जर कपड्याला रंग लागला, तर नक्कीच रंगासाठी इंजेक्शनचा वापर झाला आहे.
• जर फळाला विचित्र वास येत असेल किंवा त्याची चव नेहमीच्या कलिंगडापेक्षा वेगळी लागत असेल, तर ते सरळ फेकून द्या.
• कलिंगड कापण्यापूर्वी नेहमी स्वच्छ पाण्याने चांगलं धुऊन घ्या.
• बाजारात मिळणारी कापलेली फळं खाणं टाळा. त्यावर बॅक्टेरिया वाढण्याचा धोका असतो.
• बाजारातून आणलेली कलिंगडं उन्हामुळे अनेकदा गरम असतात. ती आधी सामान्य तापमानाला येऊ द्या. जर तुम्हाला खाण्याची घाई असेल, तर अख्खं फळ काही वेळासाठी साध्या पाण्याच्या बादलीत बुडवून ठेवा. त्यानंतर तुम्ही ते कापून खाऊ शकता.
हे लक्षात ठेवा
उन्हाळ्यात अन्नातून विषबाधा (food poisoning) होण्याच्या घटना वाढतात. उष्णतेमुळे बॅक्टेरिया अधिक वेगाने वाढतात. या उन्हाळ्यात निरोगी राहायचं असेल, तर स्वच्छ आणि ताजी फळंच खा. कोणतंही फळ खाल्ल्यानंतर तुम्हाला उलट्या, चक्कर किंवा पोटदुखी असा त्रास जाणवल्यास, ताबडतोब डॉक्टरांकडे जा.
कलिंगडाचे फायदे
कलिंगडामध्ये पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असतं. यामुळे रक्तदाब (blood pressure) कमी होण्यास आणि मज्जासंस्था (nervous system) निरोगी राहण्यास मदत होते. यात व्हिटॅमिन बी-6 (Vitamin B6) सुद्धा असतं. हे व्हिटॅमिन शरीराला प्रोटीन्स पचवण्यासाठी, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि नसांचं कार्य सुधारण्यासाठी मदत करतं. कलिंगडात ९०% पेक्षा जास्त पाणी असल्यामुळे, ते शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.
