जास्त साखर सेवनामुळे लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयरोग यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. WHO च्या मते, दररोज एकूण ऊर्जेच्या १०% पेक्षा कमी साखर खावी. साखरेचे सेवन कमी करण्यासाठी प्रक्रियायुक्त पदार्थ टाळा, नैसर्गिक गोडवा निवडा आणि पॅकेज्ड पदार्थांचे लेबल वाचा.
साखर ही आपल्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग असली तरी, तिचे प्रमाण योग्य असणे आवश्यक आहे. जास्त साखर सेवन केल्याने लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयरोग यांसारख्या अनेक आरोग्य समस्यांचा धोका वाढतो. म्हणूनच, दररोज किती प्रमाणात साखर खावी? याबद्दल जाणून घेणे गरजेचे आहे.
WHO आणि तज्ज्ञांचे मत जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) दिलेल्या मार्गदर्शक सूचनांनुसार, प्रौढ आणि लहान मुलांनी दररोज एकूण ऊर्जेच्या १०% पेक्षा कमी साखर सेवन करावी. आरोग्यदायी जीवनशैलीसाठी हे प्रमाण ५% पर्यंत (सुमारे २५ ग्रॅम किंवा ६ चमचे) मर्यादित ठेवणे चांगले आहे.
जास्त साखर खाल्ल्यास होणारे परिणाम लठ्ठपणा वाढतो – शरीरात अतिरिक्त कॅलरी साठल्याने वजन वाढते.
मधुमेहाचा धोका वाढतो – रक्तातील साखरेची पातळी वाढल्याने टाइप 2 मधुमेहाचा धोका वाढतो.
हृदयरोगाचा धोका – कोलेस्टेरॉलची पातळी असंतुलित होते आणि हृदयावर ताण येतो.
दातांचे नुकसान – जास्त साखर दात खराब करते आणि कीड लागण्याची शक्यता वाढते.
साखर टाळण्यासाठी हे करा
प्रक्रियायुक्त पदार्थ टाळा – बिस्किटे, सॉफ्ट ड्रिंक्स, चॉकलेट्स यामध्ये लपलेली साखर असते.
नैसर्गिक साखर निवडा – आहारात साखरेऐवजी गूळ, मध, फळे यांचा समावेश करा.
पॅकेज्ड पदार्थांचे लेबल वाचा – साखरेचे प्रमाण तपासा आणि प्रमाण कमी असलेले पर्याय निवडा.
तुम्ही काय करू शकता?
जर तुम्ही दररोज ६ चमच्यांपेक्षा जास्त साखर घेत असाल, तर ती हळूहळू कमी करणे गरजेचे आहे. शुगर-फ्री पर्याय निवडणे आणि नैसर्गिक गोड पदार्थ खाणे हा एक उत्तम उपाय ठरू शकतो.
