Health Care : दररोज काळीमिरी खाल्ल्याने होतात हे आरोग्यदायी फायदे
Health Care : दररोज योग्य प्रमाणात काळीमिरीचे सेवन केल्यास पचन सुधारते, रोगप्रतिकारशक्ती वाढते, वजन नियंत्रणात राहते, मेंदूचे आरोग्य मजबूत होते आणि त्वचा-केसांचे आरोग्य सुधारते.
काळीमिरीचे फायदे
काळीमिरी ही भारतीय स्वयंपाकातील अत्यंत महत्त्वाची आणि औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध अशी मसाला सामग्री आहे. आयुर्वेदानुसार काळीमिरीमध्ये पचन सुधारण्यापासून रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यापर्यंत अनेक गुणधर्म आढळतात. दररोज योग्य प्रमाणात तिचे सेवन केल्यास शरीराची कार्यक्षमता वाढते, चयापचय प्रक्रिया सुधारते आणि अनेक आजारांपासून संरक्षण मिळते. काळीमिरीमध्ये ‘पायपरिन’ नावाचे घटक असते, ज्यामुळे पोषकद्रव्यांचे शोषण वाढते आणि शरीराला अधिक ऊर्जा मिळते.
काळीमिरीचे फायदे
दररोज काळीमिरीचे सेवन केल्यास पचनसंस्थेचे आरोग्य उत्तम राहते. ती पचनरसांचे स्रवण वाढवते, ज्यामुळे पोटात अन्न नीट पचते. गॅस, अॅसिडिटी किंवा अपचनाच्या समस्या वारंवार होत असतील, तर काळीमिरीचा समावेश आहारात केल्याने त्या कमी होण्यास मदत होते. तिच्या उष्ण गुणधर्मांमुळे पोटात उष्णता निर्माण होते आणि अन्नातील कॅलरीज बर्न करण्याची क्षमता वाढते, त्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवणे सोपे जाते. नियमित वापरामुळे पोटातील जंतु नष्ट होण्यास मदत मिळते आणि आतड्यांचे आरोग्य मजबूत होते.
रोगप्रतिकारकशक्ती वाढते
काळीमिरी रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासही महत्त्वाची भूमिका बजावते. तिच्यात अँटिऑक्सिडंट, अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटीइन्फ्लेमेटरी गुण आढळतात, जे शरीरातील हानिकारक घटकांना नष्ट करतात. सर्दी, खोकला किंवा कफाच्या त्रासातून लवकर आराम मिळवण्यासाठी काळीमिरी आणि मधाचा एकत्र उपयोग विशेष उपयुक्त ठरतो. ती शरीरातील संक्रमणांशी लढण्याची क्षमता वाढवते, विशेषतः ऋतू बदलाच्या काळात. शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस कमी करण्यासही ती मदत करते, ज्यामुळे दीर्घकालीन रोगांचा धोका कमी होतो.
मेंदूची कार्यक्षमता वाढते
काळीमिरीचे आणखी एक महत्त्वपूर्ण फायदे म्हणजे मेंदूची कार्यक्षमता सुधारण्याची क्षमता. पायपरिन मेंदूतील स्मरणशक्ती वाढवून मानसिक थकवा कमी करते. एकाग्रता वाढवण्यात आणि न्यूरोट्रांसमीटरचे संतुलन राखण्यात तिचा महत्त्वपूर्ण वाटा असतो. वयोमानानुसार स्मरणशक्ती कमी होत असेल किंवा मानसिक कार्यक्षमता घटत असेल, तर काळीमिरीची नियमित मात्रा उपयुक्त ठरते. तिचे सेवन मेंदूत रक्तप्रवाह सुधारून संज्ञानात्मक क्षमता वाढवते.
त्वचा आणि केसांसाठी फायदे
शेवटी, काळीमिरी त्वचा आणि केसांसाठीही लाभदायी आहे. तिच्यातील अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेवरील सूज कमी करतात, मुरूम होण्याचा धोका कमी करतात आणि त्वचेला नैसर्गिक तेज देतात. केसांच्या मुळांपर्यंत रक्तप्रवाह वाढवून केस गळती कमी करण्यातही ती मदत करते. मात्र, काळीमिरीचे सेवन नेहमी मर्यादित प्रमाणात—दररोज १-२ दाणे किंवा चिमूटभर चूर्ण—असेच करावे. जास्त प्रमाण त्रासदायक ठरू शकते.
(Disclaimer : सदर लेख केवळ सामान्य माहिती देण्याकरिता आहे. Asianet News या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी आपण तज्ज्ञ किंवा आपल्या ओळखीच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.)
