घरात साठवलेल्या मलईपासून तुम्ही लोणी किंवा तूप काढता का? मलईपासून लोणी आणि नंतर तूप काढणे हे किचकट काम असते. तर अगदी सोप्या पद्धतीने लोणी कसे काढायचे हे जाणून घेऊ.
२ मिनिटांत घरगुती लोणी: तुम्हीही घरात मलई साठवता आणि १०-१५ दिवसांनी त्यापासून लोणी किंवा तूप बनवता का? पण हे काम खूप वेळखाऊ असते. कधीकधी मलईपासून लोणी नीट निघत नाही. चला तर मग जाणून घेऊया एक सोपी पद्धत ज्याद्वारे तुम्ही १० रुपयांच्या ईनोने सहज लोणी काढू शकता आणि ते वापरू शकता किंवा त्याचे तूप बनवू शकता.
ईनोने लोणी काढण्याची पद्धत
- ईनोने लोणी काढण्यासाठी, ८-१० दिवसांची मलई एका मोठ्या भांड्यात काढा आणि वेगवेगळ्या वाट्यांमध्ये घाला. मलई व्यवस्थित मिसळा.
- आता या मलईमध्ये एक पाकीट ईनो घाला आणि २ ते ३ मिनिटे व्यवस्थित मिसळा. त्यात थंड पाणी किंवा बर्फाचे तुकडे घाला.
- हाताने किंवा ब्लेंडरने मलई फेटत राहा.
- तुम्ही पाहाल की २ ते ३ मिनिटांत मलई दाणेदार होईल आणि लोणी आणि पाणी वेगळे होईल.
- लोणी पूर्णपणे पाण्यापासून वेगळे झाल्यावर ते वेगळे करा.
- ते थंड पाण्याने धुवा आणि वेगळे काढा.
- हे लोणी तुम्ही तसेच वापरू शकता किंवा त्याचे तूप बनवू शकता.
ईनो लोणी काढण्यास कशी मदत करते?
ईनोमध्ये सोडियम बायकार्बोनेट आणि सिट्रिक आम्ल असते, जे मलई दाणेदार बनवण्यास मदत करते. मलई दाणेदार झाल्यावर लोणी काढण्याची प्रक्रिया जलद होते. जर तुम्हाला लवकर आणि चांगले लोणी काढायचे असेल तर पुढच्या वेळी ईनो वापरून पहा. उन्हाळ्यात किंवा दमट हवामानात लोणी काढण्याची ही पद्धत खूप प्रभावी आहे.
मलईपासून लोणी काढण्याच्या इतर पद्धती
- जर तुम्हाला मलईपासून लोणी काढण्याच्या इतर पद्धती जाणून घ्यायच्या असतील, तर मलईमध्ये अर्धा चमचा दही मिसळून ८ ते १० तासांसाठी ठेवा. नंतर ते हलक्या हातांनी फिरवत थंड पाणी घाला आणि लोणी वेगळे करा.
- तुम्ही ८ ते १० दिवसांची मलई थेट मिक्सरमध्ये घालून त्यात बर्फाचे तुकडे आणि थंड पाणी घाला. २ ते ३ मिनिटे ब्लेंड करा. असे केल्यानेही मलईपासून लोणी सहज निघते.
