गोड पदार्थांच्या पाककृती: गणेश चतुर्थीनिमित्त गणपती बाप्पाला भोग लावण्यासाठी घरी बनवा सोप्या गोड पदार्थांच्या पाककृती. १० मिनिटांत तयार करा बेसन लाडू, नारळ लाडू आणि मोदकाची झटपट रेसिपी.
गणेश चतुर्थीसाठी गोड पदार्थ: गणेश चतुर्थीमध्ये गणपतीला विविध प्रकारचे भोग चढवले जातात. जरी गणेश भगवानला प्रिय मोदक असला तरी तुम्ही मोदकासोबत विविध प्रकारचे गोड पदार्थ बनवून गणपती बाप्पाला भोग लावू शकता. गोड पदार्थ बनवण्यात अडचण येऊ नये म्हणून आम्ही तुम्हाला काही सोप्या गोड पदार्थांच्या पाककृतींबद्दल माहिती देणार आहोत. चला तर मग जाणून घेऊया गणेश महोत्सवात कोणते गोड पदार्थ बनवता येतील.
गणेश चतुर्थीसाठी नारळ लाडू रेसिपी
साहित्य: २ कप (२०० ग्रॅम) सुका नारळ, १ कप (२०० ग्रॅम) साखर, १ कप (२४० मिली) दूध, १ छोटा चमचा तूप
कृती: नारळाचे लाडू बनवण्यासाठी तुम्ही बाजारातून किसलेला नारळ खरेदी करा. आता एका कढईत तूप घाला आणि सुका नारळ घाला. साधारण ३ ते ४ मिनिटे कमी आचेवर नारळ शिजवा. जेव्हा त्याचा रंग हलका तपकिरी होऊ लागेल तेव्हा एक कप दूध घाला आणि पुन्हा तीन ते चार मिनिटे शिजवा. आता त्यात साखर घाला. जोपर्यंत ते सुकत नाही तोपर्यंत ते ढवळत राहा. काही वेळाने गॅस बंद करा. आता ते थंड होऊ द्या आणि सुक्या नारळाने लाडू बनवा.
१० मिनिटांत बनतील बेसन लाडू
गणपती बाप्पाला भोग लावण्यासाठी तुम्ही अवघ्या १० मिनिटांत बेसनाचे लाडू बनवू शकता. बेसन लाडू बनवण्यासाठी भाजलेल्या हरभऱ्याचा वापर करा. भाजलेले हरभरे मिक्सर ग्राइंडरमध्ये वाटून घ्या आणि चाळणीच्या मदतीने चाळून घ्या. आता एका कढईत साधारण अर्धा कप तूप घाला आणि भाजलेले हरभरा पावडर घालून हलके भाजून घ्या. जेव्हा हरभऱ्याचा वास येऊ लागेल तेव्हा मिश्रण एका बाऊलमध्ये काढा. आता त्यात २५० ग्रॅम साखर मिसळा. मिश्रण थंड होऊ द्या आणि हातांच्या मदतीने लाडू बनवा.
दूध आणि मिल्क पावडरपासून बनवा मोदक
गणपती बाप्पाला भोग लावण्यासाठी तुम्हाला बाहेरून मोदक खरेदी करण्याची गरज नाही. एका पॅनमध्ये चार मोठे चमचे तूप घ्या. आता त्यात अर्धा लिटर दूध घाला. दूध गरम झाल्यावर १.५ कप मिल्क पावडर घाला. साधारण १० मिनिटे हे मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. आता अर्धा चमचा वेलची पावडर, अर्धा कप साखर आणि केशराचे दूध घाला. हे घट्ट होईपर्यंत शिजवा. थंड होऊ द्या आणि पिस्ता आणि केसर मिसळून मोदकाच्या साच्यात भरून मोदक बनवा.
