रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी चांगला आहार आणि योग्य फळे आणि भाज्यांचे सेवन आवश्यक आहे. एवोकॅडोमध्ये असलेली जीवनसत्त्वे आणि फायटोकेमिकल्स रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. या लेखात एवोकॅडो पालक सूपची रेसिपी दिली आहे.
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी चांगला आहार आवश्यक आहे. योग्य फळे आणि भाज्यांचा समावेश केल्यास रोग प्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. एवोकॅडो हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणाऱ्या फळांपैकी एक आहे. एवोकॅडोमध्ये ए, सी, ई सारखी आवश्यक जीवनसत्त्वे असतात. हे रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य मजबूत करण्यास मदत करते.
आणखी वाचा : आवळा vs पेरू: व्हिटॅमिन C चा खरा बादशहा कोण?
याशिवाय यामध्ये फ्लेव्होनॉइड्स, टॅनिन सारखे फायटोकेमिकल्स देखील असतात. हे रोगप्रतिकारक आरोग्यासाठी उत्तम आहे. एवोकॅडोमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि संयुगे असतात जे रोगप्रतिकारक आरोग्यास समर्थन देतात. आहारतज्ञ केजल शाह यांच्या मते, यामध्ये व्हिटॅमिन ए, सी आणि ई देखील असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य वाढवतात.
त्यात फ्लेव्होनॉइड्स, टॅनिन, सॅपोनिन्स, फिनोलिक्स, अल्कलॉइड्स सारखी फायटोकेमिकल्स देखील असतात. याव्यतिरिक्त, एवोकॅडोमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात जे शरीराच्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करतात. त्यामुळे विविध मौसमी आजारांपासून शरीराचे संरक्षण होते.
रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यासाठी एवोकॅडो पालक सूप कसा बनवायचा
साहित्य
पालक : २ कप (स्वच्छ करून धुऊन)
एवोकॅडो: 1 (पिकलेले, बियाणे आणि साल)
लसूण : २-३ पाकळ्या (चिरलेल्या)
कांदा: १ मध्यम आकाराचा (चिरलेला)
भाजीचा साठा: २ कप (किंवा पाणी)
ऑलिव्ह तेल: 1 टेस्पून
काळी मिरी पावडर: १/२ टीस्पून
मीठ: चवीनुसार
लिंबाचा रस: 1 टीस्पून
तयार करण्याची पद्धत
सर्वप्रथम पालकाची पाने नीट धुवून घ्या. नंतर एवोकॅडो सोलून त्याचा लगदा वेगळा करा. कढईत ऑलिव्ह ऑईल गरम करून त्यात लसूण आणि कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत तळा. कांदे आणि लसूणमध्ये पालक घाला. हलके शिजवा, जेणेकरून पालक आणि एवोकॅडो एका ब्लेंडरमध्ये घाला आणि हे मिश्रण परत करा आणि मंद आचेवर उकळवा. त्यात काळी मिरी पावडर, लिंबाचा रस घाला.
आणखी वाचा :
गरम पाणी पिल्यामुळे वजन कमी होत का, पाणी पिण्याची पद्धत जाणून घ्या
