दही खाल्यामुळे शरीराला कोणते फायदे होतात, माहिती जाणून घ्या

भारतीय आहारातील एक महत्त्वाचा घटक असलेले दही हे केवळ चविष्टच नाही तर आरोग्यासाठीही उपयुक्त आहे. आहारतज्ज्ञ आणि आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, नियमितपणे दही खाल्ल्याने पचन सुधारते, हाडे मजबूत होतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.

दह्याचे प्रमुख फायदे:

पचन सुधारते: दह्यात असलेले प्रोबायोटिक्स (चांगले जीवाणू) पचनसंस्था निरोगी ठेवतात. 

हाडांसाठी फायदेशीर: कॅल्शियम आणि फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असल्याने हाडे आणि दात बळकट होतात. 

रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते: नियमित सेवन केल्यास इन्फेक्शन आणि सर्दी-खोकला होण्याची शक्यता कमी होते. 

वजन नियंत्रणात मदत: कमी कॅलरी आणि उच्च प्रथिने असल्याने वजन आटोक्यात राहते. 

हृदयाचे आरोग्य: दह्यातील पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम उच्च रक्तदाब कमी करण्यात मदत करतात. 

कधी टाळावे?

तज्ज्ञांच्या मते, रात्री उशिरा दही खाणे टाळावे, कारण त्यामुळे कफ वाढू शकतो. तसेच, मधुमेह असलेल्या व्यक्तींनी गोडसर दही घेण्याचे टाळावे. 

 संशोधन काय सांगते?

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या संशोधनानुसार, दही खाणाऱ्या लोकांचे पचन चांगले राहते आणि पचनासंबंधी त्रास होण्याची शक्यता कमी असते. 

तज्ज्ञांचा सल्ला:

“दिवसभरातील आहारात एक वाटी ताजे दही समाविष्ट केल्यास पचनक्रिया सुधारते आणि शरीराला ऊर्जा मिळते,” असे आहारतज्ज्ञ डॉ. संजय पाटील यांनी सांगितले.