बियरचे आरोग्यावर परिणाम: किती बियर सुरक्षित?

मानवी संस्कृतीत सर्वात जुने पेय म्हणजे बियर. याचे काही आरोग्यदायी फायदे असले तरी ते मर्यादित प्रमाणात सेवन करावे. केवळ मर्यादित सेवनानेच गंभीर आरोग्य धोक्यांशिवाय चांगले आरोग्य राखता येते. जास्त बियर पिण्याने विविध आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, म्हणून तुम्ही किती सेवन करता याकडे लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे. तुमचे सेवन मर्यादित ठेवून, तुम्ही तुमच्या आरोग्याची काळजी घेऊ शकता. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, बियरचे सेवन समजून घेणे आवश्यक आहे. बियर हे एक अल्कोहोलयुक्त पेय आहे. ते पाणी, हॉप्स आणि यीस्टसह बार्लीसारख्या धान्यांचे आंबवण करून तयार केले जाते. अल्कोहोल बाय व्हॉल्यूम (ABV) द्वारे, ते सहसा 4% ते 6% ABV पर्यंत असते. आता बियरमध्येच उच्च अल्कोहोल सामग्री असलेले स्ट्राँग बियर उपलब्ध आहेत.

राष्ट्रीय आरोग्य सेवा (NHS) अल्कोहोल युनिट्सची व्याख्या पेयातील शुद्ध अल्कोहोलचे प्रमाण दर्शवण्यासाठी करते. एक युनिट 10 मिली किंवा 8 ग्रॅम शुद्ध अल्कोहोलच्या समतुल्य आहे, जे एक सरासरी प्रौढ व्यक्ती एका तासात चयापचय करू शकते.

शिफारस केलेल्या मर्यादा: लोक त्यांच्या नियमित पिण्याच्या भाग म्हणून आठवड्यातून 14 युनिट्सपेक्षा जास्त सेवन करू नयेत असे NHS मार्गदर्शक तत्वे सूचित करतात. हे पुरुष आणि महिला दोघांनाही लागू होते. हे 14 युनिट्स अनेक दिवसांमध्ये विभागले पाहिजेत, आठवड्यातून दोन दिवस अल्कोहोल नसलेले असावेत. 14 युनिट्स अंदाजे सहा पिंट बियरच्या सरासरी क्षमतेइतके आहेत. आठवड्यातून या पातळीवर पिणे म्हणजे तीन किंवा त्याहून अधिक दिवसांमध्ये पेये विभागणे. तुमच्या एकूण आरोग्य धोक्यांना कमी करण्यासाठी, आठवड्यातून काही दिवस अल्कोहोल न पिण्याचे दिवस म्हणून राखावेत.

कमी प्रमाणात बियर सेवनाने काही सकारात्मक आरोग्य परिणाम मिळतात असे संशोधनातून दिसून आले आहे. विशेषतः कमी प्रमाणात बियर सेवन करणे हृदयरोग आणि ऑस्टियोपोरोसिससारख्या विविध आजारांचा धोका कमी करण्यास मदत करते. हे हृदय व रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्याला चालना देते कारण ते HDL कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवते, ज्याला सामान्यतः "चांगले" कोलेस्ट्रॉल म्हणतात. हे हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यास मदत करते.

कमी प्रमाणात बियर सेवन आरोग्यदायी असले तरी, मोठ्या प्रमाणात सेवन आरोग्य समस्या निर्माण करते हे आधीच माहित आहे. अनेक अभ्यास आणि आरोग्य संस्थांच्या आधारे, शिफारस केलेल्या मर्यादेपेक्षा जास्त सेवन काही गंभीर आरोग्य समस्या निर्माण करते असे आढळून आले आहे. हे अजूनही अल्कोहोल आहे आणि जागतिक आरोग्य संघटनेच्या (WHO) अहवालानुसार, कमी आणि मध्यम सेवनानेही अल्कोहोल-संबंधित कर्करोगांचे प्रमाण लक्षणीय आहे. तसेच, बियर हे मूत्रवर्धक आहे, ज्यामुळे निर्जलीकरण होऊ शकते, ज्यामुळे डोकेदुखी, थकवा आणि तोंड कोरडे पडणे अशी लक्षणे उद्भवतात. बियर तुम्हाला सुरुवातीला झोपेची भावना देऊ शकते, परंतु ते झोपेच्या चक्रांमध्ये व्यत्यय आणते, ज्यामुळे झोपेची गुणवत्ता खराब होते आणि दिवसा झोपेची भावना येते.