अप्पड खाण्याचे तोटे: आरोग्यासाठी धोकादायक?

अप्पड कुरकुरीत आणि चविष्ट असतात. म्हणूनच ते सर्वांना आवडतात. दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणात ते खाणारे बरेच लोक आहेत. दोन अप्पड खाल्ल्याने पोट भरल्यासारखे वाटते.

रसम भात, सांबर भात, डाळ भातासोबत अप्पड छान लागतात. पाककृतीनुसार ते अनेक आकारांचे असतात. उन्हात वाळवून तयार केलेल्या या अप्पडमध्ये आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर प्रथिने आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. ते आपण तेलात तळून खातो. म्हणून ते आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहे का वाईट आहे का ते जाणून घेऊया.

मीठ

सर्व प्रकारच्या अप्पडमध्ये मीठ असतेच. कारण अप्पड मीठानेच चविष्ट बनतात. भारतीय पाककृतींमध्ये मसाले आणि मीठ असतेच. पण आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असलेल्यापेक्षा जास्त मीठ वापरल्यास चांगल्यापेक्षा वाईट जास्त होते.

यामुळे रक्तातील मीठाचे प्रमाण वाढते. अप्पडमध्ये जास्त असलेले मीठ उच्च रक्तदाब, मधुमेह, शरीरात पाणी साठणे, जास्त तहान लागणे, पोट फुगणे यासारख्या समस्या निर्माण करते.

काही अप्पड चांगले नसतात

कधीतरी अप्पड खाल्ल्याने काहीही त्रास होत नाही. पण जर तुम्ही रोज अप्पड खाल्ले तर तुम्हाला आजार होऊ शकतो. काही प्रकारचे अप्पड नियमितपणे खाल्ल्याने अ‍ॅसिडिटीसह अनेक प्रकारच्या पचन समस्या येतात. काही लोक एकाच वेळी चार-पाच अप्पड खातात. पण असे केल्याने तुम्हाला अनेक आरोग्य समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते.

बद्धकोष्ठता

अप्पड मर्यादित प्रमाणात खाल्ल्यास समस्या कमी येतात. पण जास्त खाल्ल्यास पचनाच्या समस्या येतात. कारण अप्पडचे पीठ तुमच्या पोटाला चिकटते. यामुळे गॅस, बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या येतात.

तेलाची गुणवत्ता

बाजारात मिळणारे अप्पड आरोग्यासाठी चांगले नसतील. कारण वापरलेल्या तेलातच रोज अप्पड तळले जातात. यामुळे तुमच्या शरीरात ट्रान्स फॅट वाढते. निकृष्ट तेलामुळे कर्करोगासारखे धोकादायक आजार होतात. बाजारात मिळणारे अप्पड दर्जेदार नसतात. ते खाल्ल्याने शरीरातील वाईट कोलेस्ट्रॉल वाढते. हृदयरोग, मधुमेह यासारख्या समस्या येतात.