नकली चायपत्तीचे धोके! जाणून घ्या कशी ओळखावी खरी आणि नकली चायपत्ती. भेसळयुक्त चायपत्तीमुळे होणारे नुकसान आणि आरोग्य समस्यांपासून वाचा स्वतःला. घरीच चायपत्तीच्या शुद्धतेची तपासणी करा आणि सुरक्षित चहाचे सेवन करा.
फूड डेस्क। काही दिवसांपूर्वी उत्तर प्रदेशची राजधानी लखनऊ येथे अन्न सुरक्षा विभागाने नकली चायपत्ती बनवणाऱ्या आणि विकणाऱ्या कारखान्यावर छापा टाकला होता. तेथून जवळपास ११ हजार किलो नकली चायपत्ती जप्त करण्यात आली. वृत्तानुसार, त्याची किंमत सुमारे १५ लाख रुपये आहे. भारतात प्रत्येक घरात चहा बनतोच. सकाळ असो वा संध्याकाळ, चहाशिवाय दिवस पूर्ण होत नाही. अनेक सर्वेक्षणे असा दावा करतात की ८०% पेक्षा जास्त भारतीय दिवसाची सुरुवात चहाने करतात. अशात तुम्ही नकली चायपत्तीचे सेवन तर करत नाही ना? हे शोधणे गरजेचे आहे कारण ते शरीरावर परिणाम करते आणि मोठ्या आजारांना कारणीभूत ठरू शकते.
नकली चायपत्ती ओळखण्याचे मार्ग
चायपत्ती खरी आहे की नकली हे ओळखण्यासाठी थंड पाण्याचा वापर करा. जर थंड पाण्यात चायपत्तीचा रंग बदलला तर ती नकली आहे कारण खरी चायपत्ती इतक्या लवकर रंग सोडत नाही.
घासून तपासणी करा
चायपत्ती तुमच्या बोटांमध्ये घासा. जर रंग निघाला आणि हातात रंग आला तर ती नकली आहे. खरी चायपत्ती कधीही हातांना रंग देत नाही.
रंगावरूनही ओळखता येते
खऱ्या चायपत्तीची ओळख पटवण्यासाठी एका ग्लासमध्ये लिंबाचा रस घ्या आणि त्यात थोडी चायपत्ती टाका. जर हळूहळू ग्लासमधील लिंबाचा रस बदलत असेल तर तुम्ही कृत्रिम चायपत्तीचा वापर करत आहात.
टिशू पेपर उपयोगी पडेल
टिशू पेपरमध्ये थोडी चायपत्ती ठेवा आणि ते झाकून थोडे पाणी शिंपडा. जर ते लगेच डाग किंवा रंग सोडले तर ते नकली आहे. खऱ्या चायपत्तीला रंग सोडण्यासाठी सुमारे ३ ते ४ मिनिटे लागतात.
नकली चायपत्तीमुळे होणारे नुकसान
नकली चायपत्ती शरीराला अनेक प्रकारे प्रभावित करते, यामुळे पोटासह यकृताच्या समस्याही होऊ शकतात. इतकेच नाही तर अनेक लोकांमध्ये मूत्रपिंडाच्या समस्याही आढळून आल्या आहेत. त्यामुळे जेव्हाही चायपत्ती खरेदी करा तेव्हा ती विश्वसनीय ठिकाणाहून घ्या आणि खरेदी करताना पाकिटावर लिहिलेले घटक (ingredients) नक्की वाचा.
