Simple Tricks To Fix Salty Curry : आमटीत मीठ जास्त झालंय? हे सोपे उपाय करा, चव होईल दुप्पट

Simple Tricks To Fix Salty Curry : स्वयंपाक करताना कधीकधी घाईत मीठ जास्त पडतं. जास्त मीठ खाणं आरोग्यासाठी चांगलं नाही. अशावेळी अन्न फेकून न देता चव संतुलित करण्यासाठी काही सोप्या टिप्स वापरा.

मीठ कमी करण्यासाठी काही उपाय -

स्वयंपाक करताना कधीकधी घाईत मीठ जास्त पडतं. जास्त मीठ खाणं आरोग्यासाठी चांगलं नाही. अशावेळी अन्न फेकून न देता चव संतुलित करण्यासाठी काही सोप्या टिप्स वापरा.

लाल तिखट -

जसं लोखंड लोखंडाला कापतं, तसंच मसाला मसाल्यालाच कमी करतो. जास्तीचं मीठ कमी करण्यासाठी तुम्ही आमटी किंवा भाजीत लाल तिखट किंवा हिरवी मिरची घालू शकता.

बटाटा -

बटाट्याला थोडी गोड चव असते आणि तो मसाले शोषून घेतो. त्यामुळे तुमच्या आमटीत बटाटा घालणं खूप फायदेशीर ठरू शकतं. यामुळे मीठ कमी होतंच, शिवाय चवही वाढते.

बेसन -

जर तुम्हाला बटाट्याची चव आवडत नसेल, तर आमटी किंवा भाजीत बेसन घालणं उत्तम पर्याय आहे. थोडं बेसन घालून, नंतर थोडं पाणी घालून चांगलं शिजवा. शिजल्यानंतर सर्व्ह करा.

देशी तूप -

देशी तूप घातल्याने मीठ, लाल तिखट किंवा गरम मसाल्याचा प्रभाव प्रभावीपणे संतुलित होतो. सर्व्ह करण्यापूर्वी किंवा करताना देशी तूप घाला. यामुळे चव आणि मीठ नक्कीच संतुलित होईल.

दह्याचा वापर -

तुम्ही दह्याचा वापर देखील करू शकता. यामुळे तिखटपणा कमी होतो आणि मिठाचा खारटपणाही संतुलित होतो. लक्षात ठेवा की, मीठ नेहमी प्रमाणातच वापरावे.