Health benefits of Red Wine : बऱ्याचदा असा प्रश्न विचारला जातो की, रेड वाईन पिणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे का? रेड वाईनमध्ये 'पॉलिफेनोल्स' नावाचे घटक असतात, ज्यांच्या अँटी-ऑक्सिडंट प्रभावामुळे आरोग्याला फायदा होऊ शकतो.
रेड वाईन बनवताना द्राक्षाचा गर, बिया आणि देठ यांचा वापर केला जातो, ज्यामध्ये पॉलिफेनोल्स मुबलक प्रमाणात असतात. विशेष म्हणजे, वाईन बनवण्याच्या प्रक्रियेत या घटकांचे प्रमाण वाढते. हे घटक शरीरातील दाह कमी करण्यास मदत करतात.
28
रेड वाईन पिण्याचे फायदे
संशोधनानुसार, मर्यादित प्रमाणात रेड वाईन घेतल्यास खालील फायदे होऊ शकतात:
१. हृदयाचे आरोग्य: रेड वाईनमधील रेणू रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारतात, ज्यामुळे रक्तप्रवाह सुरळीत होतो आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होऊ शकतो.
२. पोटाचे आरोग्य: तज्ज्ञांच्या मते, पॉलिफेनोल्स हे पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियासाठी 'इंधन' म्हणून काम करतात. नियमित आणि मर्यादित सेवनाने पोटातील मायक्रोबायोम सुधारतो.
३. मानसिक आरोग्य: काही अभ्यासांनुसार, रेड वाईन ताण-तणाव आणि नैराश्यापासून संरक्षण देऊ शकते.
४. त्वचेचे संरक्षण: यातील 'कॅटेचिन्स' आणि 'रेझवेराट्रोल' सारखे घटक सूर्याच्या अतिनील किरणांमुळे होणारे त्वचेचे नुकसान कमी करण्यास मदत करू शकतात.
38
सावधानता: अतिसेवनाचे धोके
रेड वाईनमध्ये फायदेशीर घटक असले तरी, शेवटी त्यात अल्कोहोल असते जे एक प्रकारचे विष आहे. प्रमाणाबाहेर मद्यपान केल्यास खालील गंभीर आजार होऊ शकतात:
यकृत : लिव्हर सिरोसिस आणि हिपॅटायटीसचा धोका.
मेंदू: संशोधनानुसार, अल्कोहोलमुळे मेंदूतील 'ग्रे मॅटर' कमी होऊ शकते.
कर्करोग: तोंड, घसा आणि महिलांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो.
इतर: उच्च रक्तदाब, स्वादुपिंडाचा दाह आणि स्ट्रोकची शक्यता वाढते.
महिला: दिवसाला एक पेक्षा जास्त ड्रिंक नसावे. (एक ड्रिंक म्हणजे साधारण १५० मिली वाईन)
तज्ज्ञ असा सल्ला देतात की, यकृताला विश्रांती देण्यासाठी आठवड्यातून किमान दोन दिवस 'अल्कोहोल-मुक्त' असावेत.
58
नेहमी विचारले जाणारे प्रश्न (FAQs)
१. द्राक्षाचा रस आणि रेड वाईनमध्ये काय फरक आहे? द्राक्षाच्या रसातही पॉलिफेनोल्स असतात, पण वाईन बनवण्याच्या प्रक्रियेमुळे वाईनमध्ये त्यांची व्याप्ती वाढते. मात्र, ज्यांना अल्कोहोल टाळायचे आहे, त्यांच्यासाठी द्राक्षे किंवा त्यांचा रस हा एक उत्तम पर्याय आहे.
68
रेड वाईन का चांगली...
२. पांढरी वाईन की रेड वाईन? रेड वाईन बनवताना द्राक्षाचे साल आणि बिया जास्त काळ संपर्कात राहतात, त्यामुळे त्यात पांढऱ्या वाईनपेक्षा जास्त पोषक घटक असतात. त्यामुळे रेड वाईन हा तुलनेने चांगला पर्याय मानला जातो.
78
फळे-भाज्या उत्तम
३. आरोग्यासाठी रेड वाईन सुरू करावी का? जर तुम्ही मद्यपान करत नसाल, तर केवळ आरोग्यासाठी ते सुरू करण्याची गरज नाही. फळे आणि भाज्यांमधूनही तुम्हाला पॉलिफेनोल्स मिळू शकतात.
88
गरोदरपणात टाळावी का..
४. गरोदरपणात वाईन पिणे सुरक्षित आहे का? नाही. गरोदरपणात अल्कोहोलचे सेवन बाळासाठी घातक ठरू शकते. अशा वेळी मद्यपान पूर्णपणे टाळावे.
