Kitchen Hacks : उन्हाळ्यात दूध फाटतंय? हे सोपे किचन हॅक्स ट्राय करा

Kitchen Hacks : उन्हाळ्यात दिवसातून दोनदा दूध तापवूनही ते फाटतंय का? काळजी करू नका. हे काही सोपे घरगुती उपाय आहेत, जे फ्रिज नसतानाही तुमचं दूध जास्त काळ ताजं ठेवण्यास मदत करतील.

उन्हाळ्यात दूध तापवण्यासाठी खास ट्रिक

उन्हाळ्यात पदार्थ किती लवकर खराब होतात हे आपल्याला माहीतच आहे. सकाळची भाजी संध्याकाळपर्यंत खराब होते. आणि दुधाचं तर विचारूच नका. उष्णतेमुळे दुधात बॅक्टेरिया झपाट्याने वाढतात आणि दूध खराब होतं. पण काळजी करू नका, काही जुने घरगुती उपाय या उन्हाळ्यातही तुमचं दूध ताजं ठेवू शकतात. चला, ते उपाय कोणते आहेत ते पाहूया.

उष्णतेमुळे दूध फाटल्यास?

उष्णतेमुळे दूध फाटत असेल, तर ते उकळताना त्यात फक्त चिमूटभर बेकिंग सोडा टाका. बेकिंग सोडा दुधाची pH पातळी संतुलित करतो आणि ते खराब होण्यापासून वाचवतो. लक्षात ठेवा, फक्त चिमूटभर! तसेच, दूध तापवण्याचं भांडं आधी थंड पाण्याने धुवा आणि त्यात थोडं पाणी तसंच राहू द्या. या सोप्या उपायामुळेही दूध जास्त काळ ताजं राहतं.

हिरव्या वेलचीचा वापर

हा आणखी एक सोपा उपाय आहे. दूध उकळताना त्यात एक किंवा दोन हिरवी वेलची टाका. यामुळे दुधाची चव तर वाढतेच, पण ते जास्त काळ टिकायलाही मदत होते. दूध किती वेळा तापवता हेही महत्त्वाचं आहे. उन्हाळ्यात दर ८ तासांनी दूध उकळायला हवं. आणि फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी ते नेहमी सामान्य तापमानाला थंड होऊ द्या. गरम दूध थेट फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ते लवकर खराब होऊ शकतं.