ही अळंबी आपण बाजारातून आणतो, अगदी तशीच दिसते. पण प्रत्यक्षात ती जगातील सर्वात जीवघेणी अळंबी आहे. तज्ज्ञ याला 'डेथ कॅप' मशरूम म्हणतात. तिचे शास्त्रीय नाव 'अमानिटा फॅलॉइड्स' (Amanita phalloides) आहे.
जगभरात मशरूमच्या विषबाधेमुळे जेवढे मृत्यू होतात, त्यापैकी ९० टक्के मृत्यू याच अळंबीमुळे होतात. तुम्ही या फिकट पिवळ्या आणि हिरव्या रंगाच्या अळंबीला उकळले, तळले किंवा वाळवले, तरी तिचे विष अजिबात नष्ट होत नाही.
या मशरूमचा अर्धा तुकडाही माणसाचा जीव सहज घेऊ शकतो.