Quick Suji Appe Recipe: झटपट सूजी अप्पे, मिनिटांत तयार नाश्ता

फूड डेस्क. नाश्ता चविष्ट असला की खाण्याची मजा द्विगुणित होते. आणि जर नाश्त्यात काही साउथ इंडियन डिश असेल तर सांगायलाच नको. बहुतेक लोक साउथ इंडियन डिश खाणे पसंत करतात. इडली-डोसा बनवण्यास थोडा वेळ लागतो, परंतु जर तुम्हाला कमी वेळात झटपट नाश्ता तयार करायचा असेल तर तुम्ही सूजीचे अप्पे बनवू शकता. हे बनवण्यास कमी वेळ लागतो आणि हे त्या गोष्टींपासून बनतात, जे आपल्या स्वयंपाकघरात सहज मिळतील. चला तर मग, जाणून घेऊया सोपे आणि झटपट बनणारे सूजीचे अप्पे...

सूजी अप्पे बनवण्यासाठी साहित्य

1/2 किलो- सूजी

250 ग्राम- दही

1 टी स्पून अद्रक पेस्ट

1 टी स्पून लसूण पेस्ट

3-4 हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या

1- कांदा

1 टी स्पून मोहरी

1/2 टी स्पून हळद

1 टी स्पून साबुत जिरे

1 शिमला मिरची

1 गाजर

1 टोमॅटो

1 टी स्पून तीळ

1/2 टी स्पून गरम मसाला

1 टेबल स्पून कोथिंबीर

2 टेबल स्पून तेल

चवीनुसार मीठ

अप्पेसाठी पेस्ट असे तयार करा

जसे अप्पे बनवण्यास जास्त वेळ लागत नाही, तसेच ते बनवण्याची पद्धत देखील खूप सोपी आहे. सूजीचे अप्पे बनवण्यासाठी प्रथम सूजी स्वच्छ करा आणि एका मोठ्या वाटीत घाला. आता त्यात दही घाला आणि सूजीसोबत दह्याचे चांगले मिश्रण करा. दोन्ही मिसळल्यानंतर त्यात 2 कप पाणी घाला आणि चांगले फेटून घट्ट पेस्ट तयार करा. पेस्ट झाकून 15 मिनिटांसाठी ठेवा. आता गाजर, टोमॅटो, शिमला मिरची, हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून घ्या. एका कढईत 2 चमचे तेल घालून ते गरम करा. गरम तेलात मोहरी आणि जिरे घालून फोडणी द्या. त्यानंतर कढईत अद्रक आणि लसूण पेस्ट घालून परता. नंतर बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कांदा, शिमला मिरची, गाजर घालून शिजवा. त्यात सर्व मसाले घालून परता आणि थंड झाल्यावर ते तयार पेस्टमध्ये घाला.

अप्पे असे बनवा

तयार पेस्ट अप्पे बनवणाऱ्या भांड्यात घाला. भांडे बंद करून 2-3 मिनिटे शिजवा. नंतर अप्पे पलटवा आणि पुन्हा 2-3 मिनिटे शिजवा. असे चविष्ट सूजी अप्पे तयार होतील.