ब्रोकोली ही एक पौष्टिक भाजी आहे. या भाजीत व्हिटॅमिन सी, के, ए, फोलेट आणि कॅल्शियम, फॉस्फरस, अँटीऑक्सिडंट्स, फायबर, प्रोटीन यांसारखी खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. त्यामुळे आहारात ब्रोकोलीचा समावेश असने आवश्यक आहे.
Image: Freepik हृदयाच्या आरोग्यासाठी ब्रोकोली सर्वोत्तम
समतोल आहारात सर्व फळे आणि भाज्या महत्त्वाच्या असल्या तरी, हृदयाच्या आरोग्यासाठी ब्रोकोली सर्वोत्तम आहे. ब्रोकोलीमधील अँटीऑक्सिडंट्स खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयरोगाचा धोका कमी करतात. वाढलेले LDL आणि ट्रायग्लिसराइड्स हे हृदयरोगाचे मुख्य धोके आहेत.
26
उच्च रक्तदाबाचा धोका कमी होतो
ब्रोकोलीमध्ये पोटॅशियम भरपूर असल्याने हृदयाच्या आरोग्यासाठी ती फायदेशीर आहे. पोटॅशियम उच्च रक्तदाबाचा धोका कमी करते. उच्च रक्तदाब हे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचे प्रमुख कारण आहे.
36
आतड्यांच्या आरोग्यासाठी मदत
ब्रोकोलीमधील उच्च फायबर बद्धकोष्ठता रोखून आतड्यांच्या आरोग्यासाठी मदत करते. तसेच, पचनसंस्थेसाठी महत्त्वाच्या असलेल्या मोठ्या आतड्यात चांगल्या बॅक्टेरियाला प्रोत्साहन देण्यासाठीही हे उपयुक्त आहे.
ब्रोकोली खाल्ल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. संशोधकांच्या मते, ब्रोकोली वाढत्या वयानुसार होणारी दृष्टी कमी होण्यास प्रतिबंध करते आणि दृष्टी सुधारण्यास मदत करते.
56
इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम
अल्सरेटिव्ह कोलायटिस आणि इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) ने त्रस्त असलेल्यांसाठी ब्रोकोली खाणे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते. एका अभ्यासानुसार, ब्रोकोलीमुळे आतड्यात चांगले सूक्ष्मजंतू वाढतात.
66
मेंदूचे कार्य निरोगी ठेवते
हेल्थलाइननुसार, ब्रोकोलीमध्ये आढळणारे पोषक तत्व आणि वनस्पती संयुगे वाढत्या वयानुसार होणारी मानसिक घट कमी करण्यास आणि मेंदूचे कार्य निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.
