घरच्याघरी तयार करा रेस्टॉरंट सारखे Lemon Coriander Soup, वाचा रेसिपी

Lemon Coriander Soup Recipe : थंडीच्या दिवसात घरच्याघरी हेल्दी आणि पौष्टिक असे  कोरिअन्डर सूप कसे तयार करायचे याची रेसिपी जाणून घेऊया…

Lemon Coriander Soup Recipe in Marathi : घरच्याघरी रेस्टॉरंटसारखे कोरिअन्डर सूप तयार करायचे असल्यास याची रेसिपी आज पाहणार आहोत. यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती स्टेप बाय स्टेप जाणून घेऊया…

साहित्य : 

• 1 चमचा लिंबाचा रस
• 1/4 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• 1 चमचा कॉर्न फ्लोअर
• 1/2 चमचा मीठ
• 1 वाटी गाजर
• 1 वाटी बारीक चिरलेली फरसबी
• 1 वाटी बारीक चिरलेला कोबी
• अर्धा चमचा बारीक चिरलेले आलं
• अर्धाचमचा बारीक चिरलेले लसूण
• एक चमचा बटर किंवा तेल
• अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर

कृती

• सर्वप्रथम सर्व भाज्या स्वच्छ धुवून बारीक चिरुन घ्या
• कॉर्न फ्लोअरमध्ये पाणी घालून घट्ट पेस्ट तयार करा.
• गॅसवर पॅनमध्ये तेल किंवा बटर घालून त्यामध्ये बारीक चिरलेला लसूण गुलाबी होईपर्यंत भाजून घ्या. यानंतर भाज्या घालून परतून घ्या. यामध्ये लिंबाचा रस आणि कोथिंबीरही मिक्स करा.
• गॅसवर दुसऱ्या बाजूला एका भांड्यात पाणी गरम करत ठेवा. पाणी गरम झाल्यानंतर सूपच्या मिश्रणात मिक्स करुन घ्या.
• सूपच्या पातळ मिश्रणात कॉर्न फ्लोअरची घट्ट पेस्ट मिक्स करा. जेणेकरुन सूप थोडं घट्ट होईल. सूप उकळताना सातत्याने ढवळत रहा.
• सूप 5 मिनिटे उकळवून घेतल्यानंतर त्यावरुन काळी मिरी पावडर घालून पिण्यासाठी सर्व्ह करा.

आणखी वाचा :