उन्हाळ्यात टोमॅटो लवकर मऊ पडतात आणि खराब होतात. पण काही सोप्या घरगुती उपायांनी तुम्ही ते आठवडाभर ताजे ठेवू शकता. टोमॅटो साठवण्याच्या या योग्य टिप्स जाणून घ्या, ज्यामुळे ते जास्त काळ फ्रेश, रसरशीत आणि वापरण्यायोग्य राहतील.
टोमॅटो ठेवताना नेहमी देठाची बाजू खाली करा. यामुळे टोमॅटोमध्ये हवा कमी शिरते आणि आतला ओलावा टिकून राहतो. या कारणामुळे टोमॅटो लवकर सुकत नाहीत किंवा सडत नाहीत. या छोट्या ट्रिकने टोमॅटो फ्रिजशिवाय ४ ते ५ दिवस ताजे राहू शकतात.
25
पेपर में लपेटकर रखें टमाटर
टोमॅटो जास्त काळ ताजे आणि रसरशीत ठेवायचे आहेत? मग त्यांना वर्तमानपत्रात किंवा ब्राउन पेपरमध्ये गुंडाळून टोपलीत ठेवा. यामुळे टोमॅटो उष्णता आणि दमटपणापासून दूर राहतात आणि लवकर मऊ पडत नाहीत. या पद्धतीने टोमॅटो कोरडे आणि जास्त काळ फ्रेश राहतात.
35
हवादार जगह पर रखें टमाटर
टोमॅटो कधीही थेट सूर्यप्रकाशात, गॅस शेगडीजवळ किंवा बंद डब्यात ठेवू नका. यामुळे टोमॅटो खूप लवकर खराब होतात. त्यांना नेहमी थंड, कोरड्या आणि हवेशीर ठिकाणी ठेवा, जिथे हवा खेळती राहील. टोमॅटो उघड्या टोपलीत ठेवणं सर्वात उत्तम आहे, कारण बंद जागेत ते लवकर पिकून खराब होतात.
टोमॅटो कधीही केळी, आंबा, सफरचंद किंवा काकडी यांसारख्या गोष्टींसोबत ठेवू नका. या फळांमधून आणि भाज्यांमधून 'एथिलीन' नावाचा वायू बाहेर पडतो, ज्यामुळे टोमॅटो लवकर पिकून खराब होतात. विशेषतः केळी आणि आंब्यासोबत ठेवल्यास टोमॅटो खूप लवकर मऊ पडतात.
55
मिट्टी के बर्तन में स्टोर करें
जर तुम्हाला टोमॅटो जास्त दिवस साठवायचे असतील, तर त्यांना मातीच्या भांड्यात किंवा थंड टोपलीत ठेवा. यासाठी भांड्यात आधी एक सुकं कापड अंथरा आणि मग त्यावर टोमॅटो ठेवा. यामुळे टोमॅटोला उष्णता कमी लागते आणि ते जास्त काळ ताजे राहतात. लक्षात ठेवा की टोमॅटो नेहमी रूम टेंपरेचरलाच (सर्वसामान्य तापमान) ठेवावेत.
