Health Care : थंडीत आवळा खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते, सर्दी-खोकल्यापासून संरक्षण मिळते आणि पचनसंस्था मजबूत होते. व्हिटॅमिन C आणि अँटिऑक्सिडंट्समुळे त्वचा, केस, हृदय आणि एकूण आरोग्यासाठी आवळा अत्यंत फायदेशीर ठरतो.
हिवाळा सुरू झाला की सर्दी, खोकला, ताप, थकवा अशा तक्रारी वाढतात. अशा काळात शरीराला आतून मजबूत ठेवण्यासाठी योग्य आहार घेणं फार महत्त्वाचं असतं. आवळा हा हिवाळ्यात सहज उपलब्ध होणारा आणि पोषणमूल्यांनी भरलेला फळ आहे. आयुर्वेदात आवळ्याला “अमृतफळ” मानलं जातं, कारण तो शरीराला रोगांपासून संरक्षण देतो. आवळ्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन C, अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि आवश्यक खनिजे असतात. थंडीत नियमित आवळा खाल्ल्यास शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि हिवाळ्यातील आजारांपासून नैसर्गिकरित्या बचाव होतो.
25
रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यात आवळ्याची भूमिका
आवळा हा व्हिटॅमिन C चा उत्कृष्ट स्रोत आहे. एक आवळा रोज खाल्ल्यास शरीराला आवश्यक असलेलं बहुतांश व्हिटॅमिन C मिळतं. हे व्हिटॅमिन पांढऱ्या पेशी सक्रिय करून शरीराची इम्युनिटी मजबूत करतं. त्यामुळे सर्दी, खोकला, घसा दुखणं, व्हायरल इन्फेक्शन यांचा धोका कमी होतो. थंडीत हवामान बदलामुळे शरीरावर ताण येतो, अशावेळी आवळ्यातील अँटिऑक्सिडंट्स फ्री रॅडिकल्सपासून शरीराचं संरक्षण करतात. त्यामुळे आजार लवकर होत नाहीत आणि झालेच तर लवकर बरे होतात.
35
पचनसंस्था, त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर
थंडीत अनेकांना बद्धकोष्ठता, अपचन, पोट फुगणं अशा तक्रारी जाणवतात. आवळ्यातील फायबर पचनसंस्था सुधारण्यास मदत करतं. नियमित आवळा खाल्ल्याने आतड्यांची हालचाल सुधारते आणि पचनक्रिया सुरळीत होते. यासोबतच आवळा त्वचेसाठीही खूप फायदेशीर आहे. त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेला आतून पोषण देतात, कोरडेपणा कमी करतात आणि त्वचेला नैसर्गिक चमक देतात. केस गळणे, कोंडा आणि केस कोरडे होणे यावरही आवळा उपयुक्त ठरतो. त्यामुळे थंडीत सौंदर्य टिकवण्यासाठी आवळ्याचा आहारात समावेश करणे फायदेशीर ठरते.
हिवाळ्यात आळस आणि थकवा जास्त जाणवतो. आवळा शरीरातील मेटाबॉलिझम सुधारतो आणि ऊर्जा पातळी वाढवतो. यामुळे दिवसभर उत्साह टिकून राहतो. आवळा हृदयाच्या आरोग्यासाठीही लाभदायक आहे. तो कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतो आणि रक्ताभिसरण सुधारतो. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही आवळा फायदेशीर मानला जातो, कारण तो रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यास मदत करतो. मात्र, प्रमाणातच सेवन करणं आवश्यक आहे.
55
आवळा कसा आणि किती खावा?
थंडीत आवळा कच्चा, रस स्वरूपात, चूर्ण किंवा मुरंबा अशा विविध प्रकारे खाता येतो. रोज सकाळी उपाशीपोटी एक कच्चा आवळा किंवा आवळ्याचा रस पिणे अधिक फायदेशीर ठरते. ज्यांना कच्चा आवळा खाणं कठीण वाटतं, त्यांनी मधासोबत आवळा चूर्ण घेऊ शकतात. मात्र अती प्रमाणात सेवन टाळावं, कारण जास्त आवळा खाल्ल्यास आम्लपित्ताचा त्रास होऊ शकतो. संतुलित प्रमाणात आवळ्याचा वापर केल्यास हिवाळ्यात आरोग्य उत्तम राहू शकतं.
