उपवासाच्या वेळी साबुदाणा, तळलेले बटाटे किंवा गोड पदार्थ जास्त खाल्ल्यास गॅस-अॅसिडिटीचा त्रास होऊ शकतो. उपवास करून निरोगी राहायचं असेल, तर प्रमाणात आणि पौष्टिक आहार घेणं गरजेचं आहे.
उपवास करणं धार्मिकदृष्ट्या महत्त्वाचं आहे, तसंच ते आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. उपवास म्हणजे फक्त काही न खाणं नाही, तर सात्विक आहार घेणं. पण उपवासाच्या नावाखाली आपण अनेकदा असे पदार्थ जास्त खातो, ज्यामुळे गॅस, अॅसिडिटी आणि पोट फुगण्यासारख्या समस्या होतात. आता सणासुदीचे दिवस येत आहेत, त्यामुळे कोणते पदार्थ प्रमाणात खावेत हे जाणून घ्या.
26
साबुदाणा (Sabudana) - कार्बोहायड्रेट्स जास्त
उपवासाला साबुदाण्याची खिचडी किंवा वडे खूप लोकप्रिय आहेत. पण साबुदाण्यामध्ये भरपूर प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स असतात. हे जास्त खाल्ल्यास शरीरात गरजेपेक्षा जास्त कॅलरीज जमा होतात आणि पोट बराच वेळ जड वाटतं. त्यामुळे साबुदाणा खाताना त्यात शेंगदाणे किंवा दही मिसळून खाणं चांगलं.
36
बटाटा (Potato) - प्रमाणातच खा
उपवासाच्या वेळी बटाट्याचे चिप्स किंवा तळलेला बटाटा खूप जास्त खाल्ला जातो. चवीला ते छान लागत असले तरी, अतिरिक्त तेल आणि कॅलरीजमुळे अॅसिडिटी होऊ शकते. त्यामुळे बटाटा तळून खाण्याऐवजी उकडून खाणं आरोग्यासाठी चांगलं आहे.
कुट्टू आणि शिंगाड्याचं पीठ (Kuttu and Singhara Flour)
या प्रकारच्या पिठापासून बनवलेली पुरी किंवा पकोडे पचायला खूप जड असतात. यात तेलाचं प्रमाण जास्त असल्यामुळे शरीराला आळस येतो आणि पोट जड होतं. याऐवजी कमी तेलात बनवलेले धिरडे किंवा भाकरी खाऊ शकता.
56
ड्राय फ्रुट्स (Dry Fruits) - मूठभर पुरेसे
बदाम, काजू, मनुका यांसारखे ड्राय फ्रुट्स पौष्टिक गुणांनी परिपूर्ण असतात. पण यामध्ये कॅलरीज आणि फॅट्सचं प्रमाणही जास्त असतं. हे जास्त खाल्ल्यास काहींना पोट फुगण्याचा किंवा पचनाचा त्रास होऊ शकतो. त्यामुळे दिवसातून मूठभर ड्राय फ्रुट्स खाणंच पुरेसं आहे.
66
जास्त गोड खाणं टाळा
उपवासाच्या वेळी साखर घातलेली पेयं किंवा मिठाई जास्त खाल्ल्यास रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढते. त्यामुळे थोड्याच वेळात थकवा येतो किंवा जास्त भूक लागते. नैसर्गिक गोडव्यासाठी ताजी फळं खा. उपवासाच्या वेळी शरीर हायड्रेटेड ठेवणं खूप महत्त्वाचं आहे. भरपूर पाणी प्या आणि ताज्या फळांना प्राधान्य द्या. प्रमाणात खाऊन तुम्ही भक्ती आणि आरोग्य या दोन्हींमध्ये संतुलन साधू शकता.
