उरलेल्या भातापासून तयार करा या 8 चवदार साउथ इंडियन रेसिपी

भाताचे काय करायचे? साउथ इंडियामध्ये भातापासून अनेक पदार्थ बनतात. जेव्हा ताजा भात खाल्ल्यानंतर उरतो, तेव्हा त्या भातापासून तुम्ही ८ साउथ इंडियन पदार्थ बनवू शकता. हे पदार्थ तुम्ही कधीही खाऊ शकता आणि डब्यातही घेऊन जाऊ शकता.

लिंबू भात

चित्रान्न म्हणजेच लिंबू भात हा कर्नाटकचा पारंपारिक पदार्थ आहे. उरलेल्या भातात मोहरी, कढीपत्ता, मिरचीचा तडका, हळद आणि लिंबू रस घालून हा पदार्थ बनवतात.

दही भात

दहीभात हा एक साधा आणि पौष्टिक पदार्थ आहे. उरलेल्या भातात दही घालून, मोहरी, कढीपत्ता आणि मिरचीचा तडका देऊन हा पदार्थ बनवतात.

पूरन पोळी

पूरन पोळी हा एक गोड पदार्थ आहे जो तांदळाच्या पिठाचा आणि हरभऱ्याच्या डाळीच्या पुराणाने बनवतात.

पुलिहोरा

पुलिहोरा हा आंबट आणि तिखट भात असतो. तो चिंच, कढीपत्ता, शेंगदाणे आणि मसाल्यांनी बनवतात.

पनुगुलु

पनुगुलु हा आंध्र प्रदेशचा एक लोकप्रिय नाश्ता आहे. उरलेला भात वाटून त्यात मिरची, कांदा, मसाले घालून ते तळतात.

पोथरेकुलु

पोथरेकुलु ही आंध्र प्रदेशची एक पारंपारिक मिठाई आहे. तांदळाच्या पिठापासून बनवलेल्या पातळ थरांमध्ये गूळ आणि तूप भरून ती बनवतात.

उत्तप्पा

उत्तप्पा हा एक जाड आणि मऊ डोसा असतो जो उरलेल्या भाताच्या डोसाच्या पिठापासून बनवतात.

इडली

उरलेल्या भातापासून तुम्ही इडलीही बनवू शकता. भिजवलेली उडीद डाळ उरलेल्या भातासोबत वाटून त्यात मीठ घालून इडली बनवा.

(राहा अपडेट, राहा जगाच्या पुढे. सातत्याने अपडेट होणाऱ्या आमच्या फेसबुक आणि एक्स (ट्विटर) पेजला सबक्राईब करुन ताज्या घडामोडी जाणून घ्या.)

आमच्या एशियानेट न्यूज मराठीच्या फेसबुक पेजला सबस्क्राईब करा. त्यासाठी येथे क्लिक करा.

आमच्या एशियानेट न्यूज मराठीच्या एक्स (ट्विटर) पेजला सबस्क्राईब करा. त्यासाठी येथे क्लिक करा.