उष्णतेमुळे किचनचे बजेट बिघडले, भाज्यांचे भाव गगनाला भिडले

सध्या देशभरात कडक ऊन आहे. अशा स्थितीत त्याचा परिणाम भाज्यांच्या दरावरही होत आहे. अशा स्थितीत गेल्या आठवडाभरात अनेक भाज्यांचे भाव दुपटीने वाढले आहेत. उष्णतेमुळे भाजीपाला उत्पादनावर परिणाम झाल्याचे भाजीपाला व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे. वाढत्या तापमानामुळे बहुतांश शेतात भाजीपाला खराब होत आहे.

भाजीपाला जळत आहे
कडाक्याच्या उन्हामुळे शेतातील हिरव्या भाज्यांची झाडेही जळून गेली आहेत. या हंगामात कितीही पाणी दिले तरी करवंद, भोपळा, वेलवर्गीय झाडांना अधिक फटका बसत असल्याचे शेतकऱ्यांचे म्हणणे आहे. त्याच वेळी, लेडीफिंगर आणि टोमॅटोच्या झाडांवर परिणाम होत आहे.

स्थानिक भाजीपाला बाजारात येत नाही
पावसाळा लांबल्याने स्थानिक भाजीपाला बाजारात पोहोचत नसल्याचे भाजीपाला व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे. अशा परिस्थितीत त्यांच्या किमती वाढत आहेत. यामध्ये सिमला मिरची 100 रुपये किलोने विकली जाऊ लागली आहे. त्याचबरोबर 20 रुपये किलोने मिळणारा कडबा आता 50 रुपये किलोने मिळत आहे. आल्याचा भावही 150 ते 160 रुपये प्रतिकिलोपर्यंत मिळणार आहे.

टोमॅटो, कांदा, बटाट्याचे भावही झपाट्याने वाढत आहेत
हिमाचल प्रदेशातून येणाऱ्या टोमॅटोचा २५ किलोचा क्रेट ८०० ते १००० रुपयांना विकला जात आहे. त्याच वेळी, कर्नाटकात ते 40 रुपये किलोवर पोहोचले आहे. कांदा आणि बटाट्याचीही अशीच अवस्था आहे. 15 दिवसांपूर्वी 15 ते 20 रुपये भाव असलेल्या बटाट्याला. आता त्याची किंमत ३० रुपये किलोवर पोहोचली आहे. पहाडी बटाटा 40 रुपयांपेक्षा जास्त दराने विकला जात आहे. नाशिकमध्ये कांद्याचा भाव ३० रुपये किलो तर दिल्लीत ४० रुपये किलोवर पोहोचला आहे.