Food

सांबार आणि रसममध्ये हा आहे फरक, जाणून घ्या आरोग्यदायी फायदे

सांबार हा घट्ट असतो तर रसम पातळ असतो. सांबारमध्ये वाटलेल्या डाळीसह काही भाज्या मिक्स केल्या जातात. पण रसममध्ये केवळ शेवग्याच्या शेंग्या असतात.

रसम हे फूड पचनास हलके असून यामुळे तुमच्या शरीरातील पचनशक्ती मजबूत होते. या रेसिपीमध्ये भरपूर प्रमाणात काळी मिरीचा वापर केला जातो. रमस तुम्ही भात, इडली आणि डोसासोबत खाऊ शकता.

रसमसमध्ये फॉलिक अ‍ॅसिड, व्हिटॅमिन ए, बी3, सी, झिंक, कॉपर, मॅग्नेशिअम, सेलेनिअम, लोह आणि कॅल्शिअम सारखी पोषण तत्त्वे असतात. या पोषण तत्त्वांमुळे आरोग्याला मोठा फायदा होतो.

तुम्हाला गॅसची समस्या होत असल्यास रसम तुमच्यासाठी एखाद्या औषधाप्रमाणे काम करते. यामध्ये हळद, जीरेही मिक्स केले जाते. जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते.

सांबारमध्ये भोपळा वापरला जात असल्याने तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्यास मदत होऊ शकते. सांबार असे एक फूड आहे जे लहान मुल ते जेष्ठ नागरिकांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. 

काहीजण सांबारमध्ये शेवग्याच्या शेंगा मिक्स करतात. याशिवाय शेवग्याच्या शेंगाच्या झाडाची पान आणि बियाही सांबारमध्ये मिक्स करू शकता. शेंगांमध्ये कॅल्शिअम, व्हिटॅमिन सी गुणधर्म असतात.

सांबारमध्ये प्रोटीन, फायबर, झिंक, फॉलिक अ‍ॅसिड, लोह आणि खनिज भरपूर प्रमाणात असतात. ज्यामुळे पचनक्रिया आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढली जाऊ शकते.

सदर लेख केवळ सामान्य माहिती देण्याकरिता आहे. Asianet News या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी आपण तज्ज्ञ किंवा आपल्या ओळखीच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.