पावभाजी कशी बनवायची?, मुंबईच्या स्ट्रीट फूडचा घरच्या घरी घ्या आस्वाद!

जर तुम्हाला पावभाजी चाखायची असेल तर तुम्हाला मुंबईला जाण्याची गरज नाही. ही सोपी रेसिपी फॉलो करून तुम्ही घरी पावभाजीचा आस्वाद घेऊ शकता. आज स्वयंपाकघरात एक नवीन डिश ट्राय करूया.

४-५ उकडलेले व मॅश केलेले बटाटे

१ कप उकडलेले वाटाणे

१ बारीक चिरलेली मिरची

२-३ टोमॅटो (प्युरी)

१ कांदा (चिरलेला)

पावभाजी मसाला, गरम मसाला, हळद, लाल तिखट, धणे पावडर

पाव (ब्रेड रोल) आणि बटर

कसे बनवायचे?

पॅनमध्ये बटर गरम करा, कांदा परता जोपर्यंत सोनेरी तपकिरी होतो.

आले-लसूण पेस्ट घालून परता.

टोमॅटो प्युरी घालून तेल वेगळे होईपर्यंत शिजवा.

हळद, लाल तिखट, पावभाजी मसाला, धणे पावडर घालून मिसळा.

 उकडलेले बटाटे, वाटाणे, आणि सिमला मिरची घाला.

पाणी घालून ५-७ मिनिटे शिजवा आणि गुळगुळीत मॅश करा.

पाव कसा तयार करावा?

पावाच्या दोन्ही बाजूंना बटर लावा.

तव्यावर हलकेसे टोस्ट करा, जोपर्यंत थोडा कुरकुरीत होतो.

गरमागरम पावभाजी बटर लावलेल्या पावासोबत सर्व्ह करा.

वरून चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, आणि लिंबाचा रस घाला.

रायता किंवा सॅलडसोबत आनंद घ्या!