लिंबाच्या सालीचे झटपट लोणचे, जाणुन घ्या १० मिनिटांची रेसिपी!

तुम्ही सर्वांनी लिंबाचे लोणचे तर खाल्लेच असेल, पण लिंबाच्या सालीचे लोणचे कधी बनवले आहे का? तुम्ही हे फक्त १० मिनिटांत तयार करू शकता, चला तर मग जाणून घेऊया सोपी रेसिपी.

गॅसवर कढई ठेवून पाणी गरम करा. नंतर प्लेट पाण्याच्या वरच्या स्टँडवर ठेवा. आता लिंबाची साले घाला आणि प्लेटने झाकून ठेवा. ५-१० मिनिटे वाफ द्या.

• १०-१५ लिंबाची साल
• मीठ - चवीनुसार
• लाल मिरची पावडर - 1/2 टीस्पून
• हल्दी पावडर - 1/4 टीस्पून
• साखर - 1/2 टीस्पून
• मोहरी तेल - 1 टीस्पून
• मोहरी - 1/4 टीस्पून
• हिंग - एक चिमूटभर

आता गॅस बंद करा आणि एका भांड्यात लिंबाची साल काढा. नंतर त्यात खडे मीठ, लाल तिखट, हळद घालून मिक्स करा.

आता मोहरीचे तेल तडका करण्यासाठी गॅसमध्ये गरम करा. त्यात मोहरी आणि हिंग टाका आणि लिंबावर घाला आणि मिक्स करा.

तुमचे लोणचे तयार आहे. जर तुम्हाला चवीमध्ये थोडासा आंबटपणा हवा असेल तर तुम्ही अर्धा कप लिंबाचा रस देखील घालू शकता. हे लोणचे पराठा-पुरीसोबत मस्त लागते.