Marathi

Shravan Recipes : हळदीच्या पानातील पातोळ्यांची सोपी रेसिपी

Marathi

साहित्य

1 कप तांदळाचे पीठ, ओले खोबरे, दीड कप गूळ, तूप, वेलची पावडर, हळदीची पाने आणि चवीनुसार मीठ

Image credits: Instagram
Marathi

तांदळाचे घट्ट पीठ तयार करा

सर्वप्रथम गॅसवर कढई ठेवून त्यामध्ये पाणी गरम करा. गरम पाण्यात एक चमचा तूप, मीठ घातल्यानंतर तांदळाचे पीठ घाला. आता तांदळाचे पीठ घट्ट मळून घ्या.

Image credits: Facebook
Marathi

पातोळ्यांसाठी सारण

कढईत दोन चमचे तूप घातल्यानंतर किसलेले खोबरे, गूळ, वेलची पावडर टाकून सारण तयार करा.

Image credits: Isntagram
Marathi

हळदीची पाने धुवा

हळदीची पाने स्वच्छ धुवून आणि पुसून घ्या. 

Image credits: Facebook
Marathi

हळदीच्या पानांवर तांदळाचे पीठ आणि सारण भरा

पातोळ्यांसाठी तयार केलेले तांदळाचे पीठ हळदीच्या पानांवर लावून त्यामध्ये सारण भरा. आता हळदीचे पान दुसऱ्या बाजूने बंद करा.

Image credits: Facebook
Marathi

पातोळ्या वाफवण्यासाठी ठेवा

भांड्यात गरम पाणी केल्यानंतर त्यावर ठेवलेल्या जाळीवर पातोळ्या वाफवण्यासाठी ठेवा. हळदीच्या पानांना सुंगध येऊ लागल्यानंतर गॅस बंद करा.

Image credits: Instagram
Marathi

तूपासोबत पातोळ्या सर्व्ह करा

गरमागरम पातोळ्यांवर तूपाची धार सोडत खाण्यासाठी सर्व्ह करा.

Image Credits: Facebook