)
Marathi
)
Marathi
)
Marathi
)
Marathi
Marathi
Marathi
मुळ्याची भाजी, आलं-लूसण पेस्ट, तांदूळ पीठ, गव्हाचे पीठ, जीरे, ओवा, लाल तिखट, चवीनुसार मीठ आणि तेल.
सर्वप्रथम मुळ्याची भाजी स्वच्छ धुवून घेतल्यानंतर किसून घ्या.
यानंतर गव्हाचे पीठ, तांदळाचे पीठ एका भांड्यात घ्या. यामध्ये लाल तिखट, आलं-लसूण पेस्ट, जीरे, ओवा आणि किसलेला मूळा घालून घट्ट पीठ मळून घ्या.
घट्ट पीठ मळल्यानंतर लहान आकारात गोळे तयार करुन लाटून घ्या. पराठा दोन्ही बाजूने व्यवस्थितीत सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत शेकवून घ्या.
पराठा भाजून झाल्यानंतर दही आणि लाल तिखट चटणीसोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करा.