Author: Chanda Mandavkar Image Credits:social media
Marathi
हलवाईसारखी काजू कतली
काजू कतली मिठाई कोणत्याही सणासाठी घरी आलेल्या पाहुण्यांना दिली जाते. अशातच घरच्याघरी हलवाईसारखी काजू कतली तयार करायची असेल तर याची रेसिपी जाणून घेऊया.
Image credits: social media
Marathi
काजू मिक्सरमध्ये वाटून घ्या
सर्वप्रथम काजू मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. यावेळी लक्षात ठेवा काजूमधून तेल निघणार नाही याची काळजी घ्या.
Image credits: social media
Marathi
पाक तयार करा
एका पॅनमध्ये साखर आणि पाणी मिक्स करुन पाक तयार करा.
Image credits: social media
Marathi
पेस्टमध्ये सामग्री मिक्स करा
पाकमध्ये काजू पावडर मिक्स करा आणि मंद आचेवर शिजवा. यानंतर तूप आणि वेलची पावडर मिक्स करा.
Image credits: social media
Marathi
चांदीचा वर्ख लावा
ही पेस्ट तूप लावलेल्या ताटाला लावून पसरवा. यानंतर 10-15 मिनिटे पेस्ट थंड होऊ द्या. पेस्ट थंड झाल्यानंतर पसंतीच्या आकारामध्ये कापून घ्या. यावरुन चांदीचा वर्ख लावून सजवा.