१ मध्यम आकाराचा पिकलेला आंबा, १ कप ताजे दही, ¼ कप दूध, २ टेस्पून साखर किंवा मध, ¼ टीस्पून वेलदोड्याची पूड, ४-५ बर्फाचे तुकडे, सजावटीसाठी बदाम-पिस्ता काप, केशर, आणि आंब्याचे तुकडे
Image credits: freepik
Marathi
आंबा सोलून घ्या
आंबा सोलून आणि फोडी करून घ्या. मिक्सरमध्ये आंबा, दही, साखर (किंवा मध), आणि बर्फाचे तुकडे घाला.
Image credits: Social Media
Marathi
मिश्रण ब्लेंड करून घ्या
गुळगुळीत मिश्रण होईपर्यंत ३०-४५ सेकंद ब्लेंड करा. लस्सी फार घट्ट वाटत असल्यास दूध घालून परत ब्लेंड करा.
Image credits: Social Media
Marathi
थंडगार लस्सी सर्व्ह करायला घ्या
ग्लासमध्ये ओतून वरून बदाम-पिस्ता आणि केशर टाका. थंडगार लस्सी लगेच सर्व्ह करा आणि आंब्याच्या स्वादाचा आनंद घ्या!
Image credits: Social media
Marathi
टीप
अधिक गारवा हवा असल्यास लस्सी ३० मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा. हळदीच्या स्वादासाठी चिमूटभर हळद घालू शकता. व्हेगन पर्यायासाठी: दहीऐवजी नारळाचे दूध किंवा बदामाचे दूध वापरा.