Easy Egg Biryani Recipe : केवळ 15 मिनिटांत बनवा हॉटेलसारखी अंडा बिर्याणी!

मुंबई : कमी वेळ आणि साहित्यात चविष्ट अंडी बिर्याणी बनवण्याची सोपी रेसिपी. नवशिक्यांनाही सहज समजेल अशा पद्धतीने टप्प्याटप्प्याने सांगितले आहे. जाणून घ्या स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस.

बॅचलर्स स्पेशल रेसिपी

बॅचलर्सना कमी वेळात बनणारे पदार्थ आवडतात. तेही चविष्ट आणि कमी साहित्यात वापरून बनणारे असावेत. आज आपण बॅचलर्ससाठी झटपट बनणारी अंडी बिर्याणीची रेसिपी पाहूया.

बिर्याणीचे साहित्य

अंडी बिर्याणीसाठी लागणारे साहित्य

अंडी: ४, तांदूळ: १ कप, तूप आणि तेल: प्रत्येकी २ टीस्पून, कांदा: १, पुलाव पाने: २, अंडी बिर्याणी मसाला: २ टीस्पून, जिरे: १ टीस्पून, आले-लसूण पेस्ट: १ टीस्पून, टोमॅटो: १, लाल तिखट: १ टीस्पून, १ हिरवी मिरची, २ टीस्पून दही, ४ पुदिन्याची पाने, कोथिंबीर आणि मीठ चवीपुरते.

बिर्याणी बनवण्याची पद्धत

प्रथम कुकरमध्ये तेल आणि तूप गरम करा. त्यात पुलाव पाने, जिरे घाला. नंतर चिरलेला कांदा, टोमॅटो घालून परतून घ्या. नंतर हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, दही, पुदिना आणि मीठ घालून मिक्स करा.

तांदूळ आणि अंडी

मसाल्यातून तेल सुटू लागल्यावर धुतलेले तांदूळ घालून मिक्स करा. नंतर २ कप पाणी घालून ४-५ मिनिटे शिजवा. आता आधीच उकडलेली ४ अंडी सोलून उकळत्या तांदळात घाला. वरून चिरलेली कोथिंबीर घाला. कुकरचे झाकण बंद करून १ शिट्टी करा.

गरमागरम बिर्याणी

कुकरची वाफ निघून गेल्यावर झाकण उघडा. चविष्ट अंडी बिर्याणी खाण्यासाठी तयार आहे. दही चटणीसोबतही ही बिर्याणी खाऊ शकता. नवशिक्यांनाही ही रेसिपी सहज बनवता येईल.