उन्हाळ्यात घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने बनवा कोकम सरबत, प्रोसेस घ्या जाणून

उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी आणि पचन सुधारण्यासाठी कोकम सरबत एक उत्तम पर्याय आहे. या लेखात कोकम भिजवून, कुस्करून आणि साखर/गूळ मिसळून घरच्या घरी सरबत बनवण्याची सोपी पद्धत दिली आहे.

उन्हाळ्यात घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने बनवा कोकम सरबत, प्रोसेस घ्या जाणून

घरच्या घरी बनवलेले कोकम सरबत आरोग्यदायी, स्वस्त आणि पूर्णपणे नैसर्गिक असते. उन्हाळ्यात बाजारातले थंड पेय टाळा आणि घरचे कोकम सरबत प्या! 

कोकम सरबत का फायदेशीर?

उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी कोकम सरबत उत्तम पर्याय आहे. हे सरबत पचन सुधारते, उष्णता कमी करते आणि ताजेतवाने ठेवते.

साहित्य

साखर किंवा गूळ, पाणी, जिरे पूड, मीठ आणि वेलची पूड

कोकम भिजवण्याची पद्धत

वाळवलेले कोकम स्वच्छ धुवून १–२ तास पाण्यात भिजत ठेवा. यामुळे कोकम मऊ होईल आणि रंग व चव पाण्यात उतरतील.

कोकम कुस्करणे

भिजलेले कोकम हाताने किंवा चमच्याने चांगले कुस्करून घ्या. यातून कोकमाचा गडद रंग आणि आंबट-गोड चव बाहेर येते.

साखर / गूळ मिसळा

आता या मिश्रणात साखर किंवा गूळ घाला. गोडी आवडीनुसार ठेवा आणि मिश्रण नीट हलवा.

गाळून सरबत तयार करा

हे मिश्रण गाळणीने गाळून घ्या. तयार झालेला कोकम सरबत सिरप बाटलीत साठवून ठेवा.

सर्व्ह कसे कराल?

एक ग्लास थंड पाण्यात २–३ चमचे कोकम सरबत घाला. बर्फ टाका आणि थंडगार सरबताचा आनंद घ्या.

टिप्स

फ्रिजमध्ये ठेवल्यास सरबत १५–२० दिवस टिकते. जास्त आंबट वाटल्यास थोडी साखर वाढवा. उन्हाळ्यात रोज एक ग्लास घेतल्यास शरीर थंड राहते.