Gardening Tips: उन्हाळ्यात पुदिना आणि कोथिंबीरीमुळे कोणत्याही पदार्थाची चव यामुळे दुप्पट होते. या दिवसांत बागेतील पुदिना-कोथिंबीरची पानं हिरवीगार आणि टवटवीत राहावीत, यासाठी फक्त एक खास गोष्ट वापरावी लागेल. या लेखात आपण त्याचबद्दल जाणून घेणार आहोत…
उन्हाळा सुरू होताच किचन गार्डनमधला पुदिना आणि कोथिंबीर सुकायला लागते. कडक ऊन, कोरडी माती आणि पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे पानं पिवळी पडतात. पण तुम्हाला जर वाटत असेल की संपूर्ण उन्हाळ्यात तुमची बाग अशीच हिरवीगार राहावी, तर मातीत फक्त एक गोष्ट टाका. तिचं नाव आहे एप्सम सॉल्ट (Epsom Salt).
25
एप्सम सॉल्ट म्हणजे काय?
एप्सम सॉल्टचं रासायनिक नाव मॅग्नेशियम सल्फेट आहे. यात मॅग्नेशियम आणि सल्फरसारखी आवश्यक पोषक तत्वं असतात, जी झाडांच्या वाढीसाठी खूप महत्त्वाची मानली जातात. संशोधनानुसार, मॅग्नेशियम क्लोरोफिल (हरितद्रव्य) तयार करण्यास मदत करतं, ज्यामुळे पानं अधिक हिरवी आणि निरोगी राहतात. तर सल्फरमुळे झाडांमधील प्रोटीन्स आणि एन्झाइम्सची क्रिया अधिक चांगली होते.
35
पुदिना आणि कोथिंबीरसाठी का आहे फायदेशीर?
मॅग्नेशियमच्या कमतरतेमुळे झाडांची पानं पिवळी पडू लागतात. एप्सम सॉल्ट ही कमतरता भरून काढतं. हे झाडांची मुळं मजबूत बनवतं, ज्यामुळे झाडं उन्हाळ्याचा ताण सहन करू शकतात. पानांची वाढ वेगाने होते आणि त्यांची चवही सुधारते. अनेक बागकाम तज्ज्ञांच्या मते, पुदिना आणि कोथिंबीरसारख्या वनस्पतींना मॅग्नेशियमचा थोडा आधार मिळाल्यास ती अधिक दाट आणि हिरवीगार होतात.
एक लिटर पाण्यात 1 चमचा एप्सम सॉल्ट विरघळवून घ्या. हे मिश्रण दर 15 दिवसांनी एकदा झाडांच्या मुळांमध्ये टाका. हवं असल्यास, तुम्ही स्प्रे बॉटलने पानांवर हलकासा फवाराही मारू शकता.
55
जास्त प्रमाणात वापर करू नका
एप्सम सॉल्टचा खूप जास्त प्रमाणात वापर करू नका, नाहीतर मातीचा समतोल बिघडू शकतो. नेहमी मर्यादित प्रमाणात आणि ठरलेल्या वेळेवरच याचा वापर करा. गरज वाटल्यास, तुम्ही कॅलेंडरमध्ये तारीख नोंदवून ठेवू शकता.
